Recettes de Cuisine

3 recettes saines à préparer en moins de 30 minutes avec votre friteuse à air, inspirées de Bored of Lunch

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La friteuse à air est devenue un élément incontournable de nombreuses cuisines, offrant une alternative basse consommation et souvent plus rapide que le four traditionnel. Nathan Anthony, chef d’Irlande du Nord célèbre pour ses recettes à la friteuse à air et au slow cooker partagées sur sa plateforme sociale Bored Of Lunch suivie par quatre millions d’abonnés, lance un nouveau livre intitulé « Healthy Air Fryer: 30 Minute Meals ». Ce guide propose des recettes rapides et faciles pour des repas sains.

La révolution de la cuisine avec la friteuse à air

La friteuse à air gagne du terrain dans les cuisines modernes, offrant une méthode de cuisson rapide et économe en énergie. Cette popularité croissante peut être attribuée à la facilité d’utilisation de l’appareil et à sa capacité à produire des plats savoureux avec moins de matières grasses. Nathan Anthony, un chef qui a su captiver une audience de millions avec ses recettes inventives, contribue grandement à cette tendance avec son nouveau livre.

Des plats délicieux en moins de 30 minutes

Le livre de Nathan Anthony propose une variété de recettes qui peuvent toutes être réalisées en 30 minutes ou moins, prouvant que manger sainement ne doit pas être synonyme de longues heures passées en cuisine. Parmi les recettes phares, on trouve le poulet frit croustillant, les flatbreads de chou-fleur et d’aubergine avec un yaourt au citron vert, et un dip s’mores avec des spirales de banane et chocolat, tous conçus pour maximiser les saveurs tout en minimisant le temps de préparation.

Recette phare : Poulet frit croustillant

Le poulet frit croustillant est un exemple parfait de la manière dont la friteuse à air peut transformer un plat traditionnellement gras en une option plus saine sans sacrifier le goût. En utilisant une combinaison de farine, de paprika, de poudre de moutarde et d’autres épices, Anthony crée une croûte savoureuse qui ravira les amateurs de poulet frit.

Un déjeuner rapide : Flatbreads de chou-fleur et d’aubergine

Pour un déjeuner rapide et satisfaisant, les flatbreads de chou-fleur et d’aubergine d’Anthony offrent une excellente façon d’intégrer des légumes dans votre alimentation. La recette combine des épices comme le cumin et le paprika avec du yaourt au citron vert pour un repas plein de saveurs et facile à préparer.

Dessert innovant : Dip s’mores avec spirales de banane et chocolat

Terminer un repas sur une note sucrée est possible avec le dip s’mores d’Anthony, qui utilise la friteuse à air pour fondre le chocolat et les marshmallows à la perfection. Accompagné de spirales de banane et chocolat, c’est le dessert idéal pour ceux qui cherchent à impressionner leurs invités avec un minimum d’effort.

La friteuse à air représente bien plus qu’un simple gadget de cuisine; c’est un outil qui, entre les mains d’un chef créatif comme Nathan Anthony, peut transformer la façon dont nous abordons la cuisine au quotidien. Son livre « Healthy Air Fryer: 30 Minute Meals » est une invitation à explorer de nouvelles possibilités culinaires, promettant de délicieux repas sans la culpabilité associée à la friture traditionnelle.

Crédits

Article basé sur les informations fournies par Irish Examiner et le livre « Healthy Air Fryer: 30 Minute Meals » de Nathan Anthony, photographie par Dan Jones.

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Marc du 37.fr

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