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Caïpirinha : la recette ultime pour les amateurs de tendances et d’innovation

Découvrez la recette de l’emblématique caipirinha, ce délicieux cocktail brésilien préparé avec de la cachaça, du citron vert et de la cassonade (sans rhum) ! Servir très frais. Introduction à la Caipirinha La caipirinha est un cocktail emblématique du Brésil, connu pour sa simplicité et son goût rafraîchissant. Préparée avec de la cachaça, du citron […]

Margarita à la mangue : une recette glacée pour les amateurs de tendances

L’été est bel et bien arrivé ! Quand vient l’heure de l’apéritif, les cocktails sont de mise. Pour l’occasion, la marque Cointreau propose une recette de margarita givrée à la mangue. Ça sent bon les vacances ! Une touche exotique pour vos apéritifs estivaux Avec l’arrivée des beaux jours, rien de tel qu’un cocktail rafraîchissant pour se […]

Cocktails à l’agave : cinq recettes innovantes pour les amateurs de tendances et de technologie

Inspirés par la tendance croissante des cocktails à base d’agave, cinq barmans londoniens experts partagent leurs recettes de boissons classiques avec une touche d’agave. Les margaritas et les palomas à base de tequila sont depuis longtemps des incontournables des menus de cocktails, mais leur ingrédient de base – l’agave – bouleverse désormais les choses dans […]

Trois cocktails innovants pour sublimer vos apéros d’été

Avec l’arrivée de la saison estivale, les envies de boissons dépaysantes et rafraîchissantes sont décuplées. Pour régaler vos papilles et celles de vos convives pendant les apéros d’été, testez ces trois recettes de cocktails incontournables : le Martini Negroni, la Piña Colada et le Hugo Spritz Mocktail. Ces boissons colorées, faciles et rapides à préparer, […]

Trois recettes inédites de spritz pour impressionner vos amis – Masculin.com

L’été est bien là, et malgré des températures fluctuantes, c’est l’heure des apéros avec les copains (et les copines) ! Vous en avez marre de toujours leurs servir la même chose ? On va vous proposer d’innover tout en douceurs avec 3 recettes de Spritz revisité. Spritz au pamplemousse Une variante acidulée et rafraîchissante de […]

Des cocktails fruités et faciles pour un été rafraîchissant

Avec ou sans alcool, voici nos meilleures idées recettes de cocktails aux fruits pour se rafraîchir cet été ! Mojito, limonade, sangria… Vous allez forcément trouver votre bonheur parmi ces boissons fruitées ! C’est parti pour le retour des soirées d’été à siroter des cocktails entre amis, mais vous ne savez plus quoi proposer à […]

Découvrez la Margarita épicée aux fruits et passion : une explosion de saveurs innovantes

Le quartier DIX30 de Brossard vient juste de s’enrichir d’un nouvel établissement festif. Petite oasis tropicale, glamour et chic, La Nuit Shanghai est à la fois un bar à cocktails, un restaurant et un cabaret, avec une grande terrasse très invitante. La carte des cocktails, montée par le réputé mixologue Lawrence Picard, nous invite à […]

Découvrez Petite : le nouveau restaurant français et bar à vin à Fortitude Valley par l’équipe de Happy Boy et Snack Man

Découvrez Petite, un nouveau restaurant et bar à vins français situé à Fortitude Valley. Avec 20 plats soigneusement assortis à des vins français, ce lieu promet une expérience culinaire inoubliable. Des croquettes de fromage de chèvre aux gnocchis poêlés, chaque plat est accompagné d’un vin parfaitement choisi. Le chef Aubrey Courtel, anciennement de Greenglass, dirige […]

Découvrez comment préparer un parippuvada aux gombos | Recettes du Kerala

Un snack croustillant est ce qui accompagne le mieux un thé chaud en soirée. Même si le parippu vada, ou beignet de dal, est un favori de beaucoup, il est connu pour causer des ballonnements. Ainsi, au lieu du parippu vada traditionnel, essayez ce beignet de dal et de gombo qui est à la fois […]

Le cocktail pink banana sans alcool : une tendance rafraîchissante pour les amateurs de nouveautés

Le cocktail pink banana sans alcool est une boisson rafraîchissante et colorée, parfaite pour les fêtes. Ce mocktail combine des saveurs fruitées et sucrées, offrant une alternative délicieuse aux cocktails traditionnels avec alcool. Comment dit-on cocktail sans alcool ? Le cocktail, mot d’origine anglaise, a fait son apparition au XIXe siècle sous la forme de boissons […]

Le plat : birkenhead accueille un nouveau bar à vins français, cazador arrive à ponsonby et plus de nouvelles gourmandes

Quoi de neuf dans la gastronomie ? Lisez la suite pour découvrir les dernières nouvelles locales sur la nourriture, les événements et les nouvelles ouvertures. Les nouveautés alimentaires à ne pas manquer Les restaurateurs Sarah et Jordan MacDonald élargissent leur empire culinaire à Birkenhead avec l’ouverture du bar à vin français Bon Pinard ce samedi. […]

Nigella Lawson partage la recette des « meilleurs scones » qu’elle ait jamais mangés

« Ce sont les meilleurs scones que j’ai jamais mangés, » a déclaré Nigella Lawson à propos de cette friandise britannique traditionnelle. Renommé dans le monde entier pour son origine britannique, le scone est la collation parfaite pour le thé de l’après-midi – et Nigella a révélé comment en faire soi-même. Il n’y a pas de règles […]

Découvrez ces vins français recommandés par nos experts pour les Jeux olympiques d’été à Paris

Les événements équestres olympiques remontent à la Grèce antique, soulignant la longévité de ce sport. Avec ses différentes composantes telles que les sauts, les mouvements artistiques et les compétitions de cross-country, il unit aujourd’hui les athlètes et les animaux d’une manière unique. Pour accompagner ce sport durable, un vin tout aussi pérenne est un choix […]

Soupe d’hiver végétarienne : une recette réconfortante pour la saison froide

Découvrez la recette réconfortante de la soupe végétarienne d’hiver, parfaite pour réchauffer les journées froides tout en étant saine et nourrissante. Soupe végétarienne d’hiver La soupe végétarienne d’hiver est une option idéale pour ceux qui cherchent un plat réconfortant et sain. Cette recette est non seulement délicieuse, mais elle est aussi facile à préparer et […]

Les cocktails et les tapas de « Madame Chanel » au menu de Ça Papille

Les gérants du nouveau bar à tapas, situé place Monseu à Ciney, nous donnent un avant-goût de vacances avec des recettes de cocktails et de nachos. Un avant-goût de vacances au cœur de Ciney En attendant que le soleil s’installe définitivement, on vous propose de découvrir les délicieux cocktails de “Madame Chanel”. Justine Holtzheimer et […]

Les chefs professionnels dévoilent leurs recettes préférées aux fraises

Les fraises, avec leur couleur vibrante, leur douceur juteuse et leur polyvalence infinie, sont l’ingrédient vedette des plats d’été. Pour aller au-delà des fraises et de la crème et profiter au maximum de ce fruit en pleine saison, nous avons demandé à certains de nos chefs préférés leurs recettes innovantes. Consommé de fraises ouvrir l’image […]

Le mojito maison parfait : découvrez la recette infaillible

Découvrez la vraie recette du cocktail mojito, le même que vous savourez dans les bars. À base de rhum et avec sa menthe parfumée et son irrésistible fraîcheur, ce cocktail aux saveurs cubaines plaira à tous vos convives ! Les ingrédients essentiels pour un mojito parfait Pour préparer un mojito authentique, vous aurez besoin des ingrédients […]

Aulis london remplace le champagne par du vin pétillant anglais

Un restaurant Michelin remplace le champagne par du vin mousseux anglais, affirmant que la production de vin anglais et gallois est le secteur agricole à la croissance la plus rapide au Royaume-Uni, avec une augmentation de 75 % des plantations au cours des cinq dernières années. Le choix du vin mousseux anglais Un restaurant Michelin […]

Délices de fruits de mer à savourer en entrée cette saison

La mousson est arrivée et avec elle une variété de fruits de mer. Si vous aimez manger des crevettes, des poissons de mer ou des calmars, c’est le moment idéal pour essayer des plats délicieux et montrer vos talents culinaires à vos invités. Sous le bruit de la pluie, un soir de mousson, vous pouvez […]

Cognac : le premier cocktail François-Ier, une fusion épicée et sucrée

Les concepteurs du cocktail François-Ier ont dévoilé la recette lauréate, épicée et sucrée. Un cocktail à l’image de François Ier Le 15 juin dernier, cinq établissements partenaires de Cognac ont accueilli un jury composé de 50 Cognaçais et Cognaçaise pour déguster et juger deux versions d’un nouveau cocktail en hommage à François Ier. La version […]

Un millésime de 2000 ans : découverte du plus vieux vin du monde

La consommation de vin en France est en déclin depuis des décennies – Copyright GETTY IMAGES NORTH AMERICA/AFP/File JUSTIN SULLIVAN Un vin blanc datant de plus de 2 000 ans, d’origine andalouse, a été déclaré le plus ancien vin jamais découvert. La découverte provient des chercheurs de l’Université de Cordoue. Découverte spectaculaire dans une tombe […]

Pommes de terre rôties : dorées, moelleuses et croustillantes grâce à l’air fryer

Les pommes de terre rôties sont un incontournable du dîner dominical, mais si vous espérez des rôties parfaites, moelleuses et dorées avec juste la bonne quantité de croquant, une cuisinière affirme avoir trouvé la solution. Plutôt que d’allumer votre four, elle recommande de préparer vos pommes de terre rôties dans la friteuse à air. La […]

Crise imminente : la coopérative viticole française au bord de l’effondrement

La situation du vin français se complique cette semaine, alors qu’une grande coopérative fait face à la musique financière. Les Vignerons de Buzet, une coopérative viticole majeure située dans le Sud-Ouest de la France, a été placée en administration judiciaire avec une dette déclarée de 36 millions d’euros. Cette situation, similaire à une procédure de […]

Recettes arc-en-ciel pour la fierté : gâteau roulé tie-dye et plus

Le blogueur culinaire et développeur de recettes, Jason Goldstein, a rejoint « Good Morning America » avec trois recettes colorées en arc-en-ciel pour ceux qui souhaitent préparer une friandise festive ce mois-ci. Pride Summer Roll Ingrédients 4 feuilles de riz rondes1 mangue coupée en fines lamelles1 avocat coupé en fines lamelles1 poivron rouge coupé en fines lamelles1 […]

Découvrez les cocktails phares de l’été 2024 avec Masculin.com

Alors que les journées estivales de 2024 approchent, une vague de fraîcheur envahit le monde des cocktails. Sans plus attendre, les deux cocktails phares de cet été sont le Hibiscus Margarita et le Tropical Sunset Punch. Découvrons ensemble ce qui les rend irrésistibles. Hibiscus Margarita, un cocktail floral et rafraîchissant Le Hibiscus Margarita est une […]

Des recettes alternatives de chilaquiles pour revisiter un classique mexicain

Chilaquiles est un plat mexicain de brunch ou de petit-déjeuner où les chips de tortilla sont intentionnellement rendues molles avec de la salsa dans une poêle avant d’ajouter les touches finales. Ce plat est très répandu au Mexique mais souvent mal compris ailleurs. Voici une recette alternative de chilaquiles avec une touche de Jamón Serrano […]

Naissance du premier cocktail François-Ier : l’alliance épicée et sucrée du cognac

Les concepteurs du cocktail François-Ier ont dévoilé la recette lauréate, épicée et sucrée. Un cocktail à l’image de François Ier Le 15 juin dernier, un jury composé de 50 Cognaçais a élu le cocktail François-Ier, une création épicée et sucrée, parmi deux recettes finalistes. Ce cocktail incarne parfaitement l’esprit de François Ier, roi guerrier et […]

Les coopératives viticoles françaises ouvrent la voie aux crédits carbone

Quantum Commodity Intelligence est un service d’abonnement premium destiné aux professionnels des marchés du pétrole, des biocarburants, du carbone et de l’ammoniac. Les abonnés au service Quantum Carbon ont accès à des évaluations quotidiennes des prix, des nouvelles du marché et des commentaires sur les prix, des données commerciales fondamentales et un rapport quotidien envoyé […]

Salade estivale végétalienne aux légumes, boulgour et pesto : la recette de meera sodha

La recette de salade d’été aux légumes, bulgur et pesto de Meera Sodha combine des haricots et des grains pour une texture douce et substantielle, avec une variété de légumes d’été, utilisant du pesto de persil et de basilic pour l’assaisonnement. Ce type de recettes adaptables résiste à l’épreuve du temps en cuisine. Salade d’été […]

Recette du grog : le cocktail réconfortant de Villa Schweppes pour les soirées d’hiver

Derrière le grog, une boisson aux allures simples, se cache une recette chaleureuse et réconfortante, parfaite pour combattre le froid et les premiers symptômes du rhume. Ce mélange apaisant, idéal pour se détendre en soirée, est un classique intemporel de la cuisine traditionnelle, entre le remède de grand-mère et le cocktail. Suivez nos conseils pour […]

Les meilleurs vins français pour l’été pour vous rafraîchir

Si des vacances parisiennes ne sont pas au programme cet été en raison des prochains Jeux Olympiques, vous avez de la chance. Il est encore possible de se plonger dans l’ambiance d’une escapade en savourant une variété de vins français diversifiés. De l’Alsace au nord-est à la Vallée de la Loire en passant par la […]

15 recettes de crackers maison à base de plantes – One Green Planet

Les crackers sont d’excellents véhicules pour transporter des dips, du houmous et du fromage à la crème végétalien de votre assiette à votre bouche. Ils peuvent également être une collation délicieuse à eux seuls, surtout si vous les faites vous-même. Faire vos propres crackers est assez simple et vous permet d’ajouter toutes sortes de graines, […]

Découverte du saké japonais : initiation et recette de cocktail

Siméon Molard est un importateur de saké qui propose des formations professionnelles pour cette boisson. Il est le co-fondateur d’OSAKE et d’ULTIMATE SAKE Studies. Julie Cétan, quant à elle, est une spécialiste de la création de cocktails à base de saké japonais et autres alcools coréens. Elle est co-fondatrice du bar à cocktails inspiré de […]

Lancement de goût de France 2024 chez Maison Bukana Wines : tendances technologiques et conseils pratiques

Dans une joyeuse commémoration de la gastronomie française, le lancement des vins de Maison Bukana, soutenu par la Chambre de Commerce et d’Industrie Française aux Philippines (CCIFP), a marqué un après-midi mémorable au Marketplace Shangri-La Plaza le 13 juin. L’événement faisait partie des festivités de « Goût de France 2024 », une célébration annuelle de la gastronomie […]

Paris : Grand Marnier dévoile deux recettes de cocktails estivales

Au cœur des soirées d’été, Grand Marnier fait son entrée avec une promesse rafraîchissante : deux recettes de cocktails qui allient fraîcheur et saveur. Grand Marnier : Une touche de sophistication pour vos soirées d’été Les soirées d’été sont synonymes de détente et de convivialité. Pour sublimer ces moments, Grand Marnier propose deux recettes de […]

Pourquoi les Français préfèrent les vignobles anglais au champagne : une nouvelle tendance

Les vignobles anglais collaborent pour offrir une expérience enrichissante aux visiteurs. La semaine du vin anglais commence le 17 juin, avec de nombreux événements organisés par les producteurs. Par exemple, le 23 juin, le domaine viticole The Grange à Alresford, Hampshire, accueillera le 10e Fizz Fest des vignobles du Hampshire. Balfour, qui a accueilli 20 […]

Découvrez l’Espagne au-delà des patatas bravas : les recettes estivales de José Pizarro

José Pizarro, célèbre chef espagnol, a révolutionné la perception de la cuisine espagnole au Royaume-Uni depuis son arrivée en 1999. Confronté à une méconnaissance généralisée, Pizarro a travaillé sans relâche pour éduquer le public britannique sur la richesse de la gastronomie espagnole. Avec plusieurs restaurants à succès et de multiples apparitions médiatiques, il a transformé […]

Tendances de janvier : actualités, innovations technologiques et conseils pratiques

Non seulement ils sont branchés, mais ils sont aussi d’actualité : en plein Dry January, le mois sans alcool, les cocktails non-alcoolisés ont la côte. Vous manquez d’idées ? En voici trois, à savourer bien après la fin du mois de janvier ! Les cocktails sans alcool : une tendance qui perdure Le Dry January, […]

Les vins européens séduisent les consommateurs canadiens

Un rapport de douanes canadiennes révèle une baisse significative du volume des importations de vin pour le premier trimestre de 2024, atteignant son plus bas niveau depuis 2010. Bien que la valeur globale des importations soit restée stable à 566 millions CAD, les vins européens, notamment de France, d’Italie et d’Espagne, ont enregistré une augmentation […]

Découvrez le pav bhaji : la recette indienne épicée à revisiter chez vous

Khushbu Shah’s premier cookbook, ‘Amrikan,’ is an ode to the culinary traditions of the Indian diaspora that shaped her upbringing in Michigan. « I grew up eating quesadillas, but I also grew up eating aloo paratha and stir-fried cabbage and things with a lot of turmeric and Kashmiri red chili powder,” she shared. « All of these […]

Les secrets des barmans à portée de main : découvrez l’appli Artini créée par des Niçois

L’application Artini vous permet de trouver des recettes de cocktails, avec ou sans alcool. Vous pouvez aussi partager vos recettes pour en faire profiter les autres utilisateurs. Plusieurs filtres sont disponibles, selon le pourcentage d’alcool, le type d’alcool, ou la couleur, pour les soirées à thème. Une section barista a aussi été créée pour les […]

La potion de la semaine : le moonlit gimlet de Mr Lyan – recette | cocktails

L’été est synonyme de célébration des saveurs lumineuses et de la fraîcheur (ainsi que des produits plus frais!) qui abondent à cette période de l’année, et cette boisson rend hommage à cela avec des notes florales, vertes et salées. Au Seed Library, nous obtenons cela en fermentant une base de poitín en un vinaigre floral […]

Voyagez avec goût : 10 cocktails pour explorer le monde

Les cocktails peuvent être bien plus qu’une simple boisson ; ils peuvent évoquer des paysages, des monuments et des ambiances spécifiques à chaque pays. Arthur Carpentier, mixologue à l’Hôtel Parc Beaumont Pau, nous montre comment les saveurs locales et les techniques de mixologie peuvent rendre hommage au patrimoine de dix pays différents. De la Limonaia […]

Le pionnier du cabernet californien, warren winiarski, s’éteint à 95 ans

Le 24 mai 1976, une soirée qui aurait pu passer inaperçue pour les Winiarski, propriétaires du Stag’s Leap Wine Cellars, a changé à jamais la perception mondiale des vins californiens. Une dégustation à Paris consacrait leur cabernet sauvignon de 1973, battant les plus grands crus français. Cet événement, relaté par George M. Taber dans l’article […]

Parlez aux enfants de Juneteenth, laissez la cuisine guider la conversation

À une récente visite scolaire, presque tous les élèves de quatrième année ont levé la main lorsqu’on leur a demandé qui aimait cuisiner. Les recettes sont des outils d’apprentissage bienvenus pour les jeunes gourmands et peuvent être utilisées pour célébrer le Juneteenth, enseigner son histoire et mettre en lumière la culture et la joie des […]

Un cocktail méconnu prêt à détrôner le Spritz pour l’été 2024

L’iconique Spritz, cocktail qui berce les étés de nombreux vacanciers pourrait bien avoir du souci à se faire. Un nouveau cocktail, nommé le Frescu, s’annonce comme l’indispensable des apéros estivaux pour la saison 2024. On vous dit tout. D’où vient le Frescu, ce nouveau cocktail dont tout le monde parle ? Le Frescu est, sans […]

Délices pour la fête des pères : steak, pâtes et gâteau pour célébrer en famille

J’ai appris de mon père que cuisiner peut être un langage d’amour. Bien qu’il soit souvent occupé par le travail en semaine, le dimanche, il préparait un énorme festin pour que ma famille puisse en profiter ce soir-là et les jours suivants. Bien que nous nous moquions souvent de ses combinaisons alimentaires éclectiques (pensez à […]

Découvrez le french 75 : un cocktail vintage à redécouvrir

Le French 75, ou simplement « 75 », est un cocktail sophistiqué qui a réussi à capturer l’essence de la célébration avec son mélange de champagne, gin et citron. Son nom s’inspire du fameux canon de 75 mm utilisé par l’armée française pendant la Première Guerre mondiale, réputé pour sa rapidité et sa précision. Ce […]

Dîner dégustation de vins pour mettre en valeur la France – cœurs

Suite au succès du récent dîner de dégustation de vin italien, nous sommes ravis d’annoncer que nous organiserons un deuxième événement, un dîner de dégustation de vin français le jeudi 5 septembre. Un événement gastronomique à ne pas manquer Après le succès retentissant de notre récent dîner de dégustation de vin italien, nous avons le […]

Un été dans un bol : recette de curry aux tomates vertes et concombres

Découvrez la recette authentique du curry de tomates vertes et de concombres, un plat traditionnel de Kerala. Facile à préparer, ce curry savoureux mélange des ingrédients frais et des épices pour offrir une explosion de saveurs. Suivez cette méthode étape par étape pour cuisiner un plat délicieux qui ravira vos papilles. Ingrédients principaux Pour réaliser […]

Les secrets pour réussir la recette parfaite : astuces et conseils pratiques

Le ti-punch, un cocktail emblématique des Antilles françaises, semble simple à première vue. Cependant, quelques règles essentielles permettent de le réaliser à la perfection. Suivez notre guide pour découvrir les secrets d’un ti-punch réussi. Origines et histoire du ti-punch Avant d’être savouré sur les vérandas des Antilles françaises, le punch était anglo-indien. Son nom, issu […]

Sara Cox lance une collection de vins français « exquise »

« `html Sara Cox, célèbre présentatrice et auteure, s’est associée au détaillant de vins en ligne Perfect Cellar pour lancer une collection de vins français. Cette collection comprendra un Grand Cru Champagne, un Bordeaux, un Petit Chablis de Bourgogne et un rosé de Provence. Inspirée par son amour et son respect pour le vin, nés de […]

Nouvelle tendance culinaire : Comment préparer rapidement des nouilles thaïlandaises ivres

« `html Les nouilles ivres thaïlandaises, malgré leur nom, ne contiennent pas d’alcool. Leur appellation provient plutôt de l’habitude de les savourer tard dans la nuit, accompagnées d’une bière glacée. Cette recette rapide et facile à préparer est idéale pour un repas nocturne réconfortant. Riches en saveurs, grâce à une combinaison de sauces soja claire et […]

Cocktails prêts à boire : comment créer facilement des recettes de qualité

« `html La montée en puissance des cocktails prêts à boire (RTD) en France, soulignée par une augmentation de leur consommation et un intérêt croissant des professionnels du secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants), marque une évolution notable dans les habitudes de consommation. Cette tendance, amplifiée par la pandémie de Covid-19, révèle un potentiel significatif pour les […]

Les 15 meilleurs bars à vin de Seattle : où trouver les pépites cachées

« `html Situé dans le quartier pittoresque de Phinney Ridge à Seattle, Chez Phinney se distingue comme un lieu convivial et original, inspiré par les voyages des propriétaires, Julie et Andrew Goldstein, dans les bars à vin européens. Ce bar à vin en libre-service sur la vivante avenue Greenwood propose 24 vins au verre, permettant aux […]

Maîtriser l’art du pav bhaji : un classique de la cuisine de rue indienne

« `html Dans son premier livre de cuisine remarquable, « Amrikan », Khushbu Shah s’attaque à un des clichés de l’écriture culinaire occidentale : la description de plats étrangers en les comparant à des équivalents américains, même quand la comparaison est tirée par les cheveux. Par exemple, le pav bhaji, du pain grillé (pav) surmonté de légumes écrasés […]

Créez une boisson sensationnelle pour épater vos convives !

« `html Le Pimms cocktail, une tradition britannique rafraîchissante et élégante, continue de séduire les amateurs de boissons fraîches depuis sa création en 1823 par James Pimm. Ce cocktail, conçu initialement pour accompagner la dégustation de crustacés, est devenu un incontournable des apéritifs grâce à sa recette facile et rapide à préparer. Découvrez comment réaliser ce […]

Célébrez la fierté avec ces 10 recettes de chefs et écrivains LGBTQ+

« `html Le mois de la Pride est arrivé, marquant un temps de célébration pour la communauté LGBTQ+, ainsi que la reconnaissance de la lutte continue pour la justice, l’égalité et la libération. Cette période est essentiellement axée sur la connexion et la communauté, souvent célébrée autour de délicieux plats faits maison. De plus, l’accent est […]

Comment préparer le cocktail Zizi Coincoin : une recette tendance et rafraîchissante

« `html Le cocktail Zizi Coincoin, une création belge audacieuse, promet une expérience gustative rafraîchissante et amusante. Avec sa recette simple à base de liqueur d’orange, de jus de citron frais, et de glaçons, ce cocktail est parfait pour dynamiser vos soirées. Découvrez comment le préparer et explorez ses variations pour ravir vos invités. Une recette […]

Les 6 meilleures caves à vin de Paris : découvertes et conseils

« `html Paris est non seulement célèbre pour ses monuments et sa culture, mais aussi pour sa riche tradition vinicole. Les connaisseurs et amateurs de vin trouveront dans la capitale française une variété impressionnante de boutiques de vin, offrant des sélections locales et internationales à des prix variés. A la découverte des meilleures caves à vin […]

Cocktail de la semaine : la caipirosca au fruit de la passion de Los Mochis – recette

« `html Ce cocktail innovant marie les saveurs exotiques du pornstar martini et la structure rafraîchissante de la caipirinha, en remplaçant la vodka vanillée traditionnellement utilisée dans le pornstar par du Licor 43, une liqueur espagnole prisée dans le célèbre cocktail mexicain, le carajillo. Le résultat est un mélange rafraîchissant, doté d’un arôme lumineux de fruit […]

Le cocktail de l’été 2024 : découvrez la recette qui fait sensation

« `html L’été 2024 s’annonce rafraîchissant avec le cocktail Hugo, également connu sous le nom de Spritz Blanc, qui promet de détrôner le traditionnel Spritz à l’Apérol. Originaire du Tyrol du Sud en Italie et créé par Roland Gruber en 2005, ce cocktail séduit par son goût floral et désaltérant, grâce à la fleur de sureau. […]

L’ingéniosité des vignerons français face aux nazis

« `html Les vignerons français ont joué un rôle crucial dans la Résistance, cachant leurs meilleures bouteilles tout en fournissant des renseignements vitaux aux forces alliées, contribuant ainsi au succès du Débarquement. Le rôle méconnu des vignerons français pendant la Seconde Guerre mondiale Alors qu’Adolf Hitler ne consommait pas de vin, ses officiers supérieurs avaient une […]

Les pâtés jamaïcains végans : Une nouvelle tendance dans l’alimentation végétalienne

« `html Les pâtés jamaïcains végans, généreusement fourrés de légumes épicés et de lentilles, constituent un déjeuner ou un dîner délicieux ! Voici comment les préparer… Introduction aux pâtés jamaïcains végans Les pâtés jamaïcains végans sont une excellente alternative au sandwich de midi et peuvent également constituer un plat de dîner parfait s’ils sont servis avec […]

Rafraîchissez votre été : les meilleures recettes de cocktails à base de Hard Cider

« `html À la recherche d’une alternative aux cocktails traditionnels pour égayer vos apéritifs d’été ? La Mordue, une marque innovante de Hard Cider originaire d’Outre-Manche, propose une expérience gustative unique grâce à ses cidres aux notes fruitées et légèrement acidulées. Avec une fermentation plus rapide que le cidre classique, La Mordue offre une boisson sans […]

Nos 10 recettes végétales rapides et faciles de mai 2024 – One Green Planet

« `html Gagner du temps en cuisine tout en restant gourmand, c’est le défi que relèvent les recettes véganes rapides et faciles proposées par One Green Planet pour le mois de mai 2024. Ces dix idées culinaires ne sont pas seulement un plaisir pour les papilles, mais aussi un gain de temps appréciable dans notre quotidien […]

Créer un cocktail tendance : le mariage parfait du sirop de rose et du gin tonic

Redécouvrez le Gin & Tonic avec une touche orientale grâce à cette recette au sirop de Rose, proposée par Terroirs du Liban. Une fusion rafraîchissante qui promet d’apporter un vent de nouveauté dans vos apéritifs. Introduction Le cocktail Gin & Tonic, classique indémodable, se réinvente en intégrant des saveurs orientales pour une expérience gustative unique. […]

Documenter les vins français et italiens : le centre pour l’innovation des données

« `html Des chercheurs de l’Eurac Research Institute for Alpine Environment et de l’Université Ca’ Foscari de Venise en Italie ont créé un ensemble de données portant sur plus de 5 000 vins français et italiens dotés de l’appellation d’origine protégée (AOP), le label de qualité le plus strict de l’Union européenne pour les aliments et […]

6 punchs aux fruits rafraîchissants pour célébrer la fête des Mères

« `html À l’approche des beaux jours, le punch aux pêches se révèle être le compagnon idéal pour célébrer les moments spéciaux, tels que la fête des Mères ou des Pères, ou simplement pour profiter d’un agréable moment entre amis sur la terrasse. Composé de pêches fraîches ou surgelées, de miel, de cognac, ainsi que de […]

Le Premier ministre dévoile la première exposition de vins de châteaux en Thaïlande

Le Premier Ministre Srettha Thavisin a inauguré hier la première exposition de vins des Châteaux en Thaïlande, marquant un nouveau chapitre dans les liens culturels et économiques franco-thaïlandais. Cette initiative vise à positionner la Thaïlande comme un nouveau centre d’attraction mondial pour le tourisme et les vins fins, soulignant la reconnaissance croissante des vins de […]

Le spritz revisité : le cocktail incontournable de l’été à découvrir

Une célèbre influenceuse a récemment partagé sur Instagram une recette innovante et rafraîchissante pour les amateurs de cocktails : le spritz au sureau. Cette variante du traditionnel spritz promet d’ajouter une touche florale à vos apéritifs estivaux. Facile et rapide à préparer, ce cocktail pourrait bien devenir votre nouvelle boisson favorite pour profiter des beaux […]

« Découvrez nos 10 meilleures recettes végétales riches en protéines de mai 2024 ! » – One Green Planet

« `html Les recettes végétales à haute teneur en protéines connaissent une popularité croissante, offrant des alternatives nutritives et délicieuses pour tous. Dans cet esprit, explorons les 10 meilleures recettes végétales riches en protéines de mai 2024, qui promettent de ravir vos papilles tout en nourrissant votre corps. Introduction aux protéines végétales Les protéines sont des […]

Les secrets des mixologues pour une margarita parfaite à chaque fois

« `html Les beaux jours invitent à la détente et au plaisir des sens, notamment à travers la dégustation de cocktails rafraîchissants comme la margarita. Ce classique de la mixologie, apprécié mondialement, cache derrière sa simplicité apparente une complexité de saveurs et de techniques. Des experts partagent leurs secrets pour réaliser la margarita parfaite, mettant en […]

Le guide ultime des 6 crus de Cognac : À la découverte des secrets de l’excellence française

« `html Le Cognac, célèbre eau-de-vie française, tire son nom d’une petite commune éponyme, produisant plus de 170 millions de bouteilles par an. Cette boisson est le fruit d’un savoir-faire unique, cultivé dans six régions viticoles spécifiques, chacune apportant sa touche distinctive à cette liqueur prisée mondialement. Un voyage à travers les terroirs du Cognac Le […]

Rafraîchissez votre été avec ce cocktail simple et pétillant

« `html À l’approche de l’été, la quête d’une boisson à la fois simple et rafraîchissante devient primordiale pour agrémenter les soirées douces et les après-midis ensoleillés. Le Gin Fizz, avec sa combinaison harmonieuse de jus de citron frais et d’eau gazeuse, se présente comme une option idéale. Ce cocktail, apprécié pour sa simplicité et son […]

Tony Parker et Gérard Bertrand portent la flamme olympique de Paris 2024

« `html La flamme olympique, symbole d’unité et de paix, est portée par d’anciens athlètes devenus vignerons en France, marquant une tradition emblématique avant les Jeux Olympiques de Paris cet été. Parmi eux, Gérard Bertrand, célèbre viticulteur du Languedoc, et Tony Parker, légende de la NBA, ont partagé cet honneur, témoignant de leur lien profond avec […]

Trois façons innovantes de revisiter la salade aux trois haricots

« `html La salade de trois haricots, un plat simple mais riche en saveurs et en textures, se révèle être l’accompagnement parfait pour vos repas d’été. Cette recette combine des haricots verts croquants, des haricots rouges et des haricots cannellini pour une base riche en protéines, agrémentée d’oignons rouges finement hachés et de persil frais pour […]

Comment préparer votre recette préférée à la maison : un guide pratique

« `html La slush White Claw, une boisson devenue incontournable avec le retour des beaux jours, s’impose comme la nouvelle tendance rafraîchissante sur les réseaux sociaux. Inspirée du concept de « frozé », cette préparation glacée combine fruits congelés, White Claw, glace et alcool selon les préférences, promettant un cocktail estival par excellence. Popularisée notamment sur TikTok, elle […]

Découvrez la recette des Gnudi à la Ricotta du Chef Antimo DiMeo de Bardea Food & Drink à Wilmington, Delaware

« `html Dans l’édition d’aujourd’hui de The Dish, nous explorons un plat italien rustique nommé gnudi, également décrit comme des « gnocchis à la ricotta » par Bardea Food & Drink, un restaurant distingué par une nomination au James Beard. Cette spécialité, qui se distingue par l’absence de pomme de terre, met en avant la ricotta comme ingrédient […]

Explorer les profondeurs : innovations et conseils pour découvrir la mer

« `html Boire son homard ? Pourquoi pas ! La mixologie moderne ne connaît plus de limites, et Émile Archambault, un barman innovant du Québec, en est la preuve vivante. Avec son nouveau bar, le Badin, situé sous le HENI, il repousse les frontières de la créativité en incorporant des ingrédients inattendus comme la moutarde « baseball », […]

Broadland Drinks lance la marque française Anarchy : une révolution dans le monde des boissons

« `html Broadland Drinks lance French Anarchy, une nouvelle marque destinée à élargir l’attrait du vin français en réponse à la baisse de sa consommation. En mettant en avant des vins adaptés aux goûts modernes, French Anarchy vise à briser l’image élitiste du vin français avec des options plus accessibles et agréables pour tous. Une révolution […]

Recette facile et rapide pour un brisket fumé à la perfection

« `html La recette de poitrine fumée à la perfection en 6 heures seulement : une méthode simple pour un résultat tendre et juteux. Cette approche rapide de la cuisine au fumoir transforme une pièce de viande robuste en un délice fondant dans la bouche, sans sacrifier la saveur ou la texture. En maîtrisant votre fumoir […]

Sangria revisitée : une recette simple et spéciale pour la fête des mères

« `html La fête des mères est l’occasion idéale pour surprendre et chérir nos mamans avec des gestes attentionnés, notamment à travers un repas concocté avec amour. Pour rendre ce moment encore plus spécial, pourquoi ne pas préparer une sangria maison aux saveurs exotiques ? Inspirée par une recette innovante partagée par @Yellowbellykelly, cette version tropicale […]

Vignerons français face aux caprices du climat : adaptation et innovations

« `html Les événements météorologiques sévères en France ont marqué un début difficile pour la saison de croissance 2024, la majorité des régions viticoles du pays étant confrontées à des conditions difficiles. Les gelées et les grêles, notamment à Chablis, Cahors, le Jura et Bergerac, ont engendré des pertes significatives dès le printemps. À Cahors, jusqu’à […]

Recette facile de pain aux bananes qui reste moelleux pendant des jours

« `html Le pain aux bananes, une recette versatile appréciée tant au petit déjeuner qu’en dessert, a connu un succès viral grâce à un secret pour rester « moist » pendant des jours. Partagée par la créatrice TikTok Grace Marie (@givethemgrace), cette recette facile et rapide promet des résultats délicieux en moins d’une heure, faisant d’elle un choix […]

L’origine surprenante des noms de ces deux cocktails populaires

Le monde des cocktails est en constante évolution, avec de nouvelles créations qui captivent l’imagination et les papilles. Parmi ces innovations, le Porn Star Martini et l’Espresso Martini se distinguent par leur originalité et leur popularité croissante. Ces deux boissons, bien qu’elles ne soient pas des martinis au sens classique du terme, ont conquis le […]