Comment préparer la recette emblématique de brunch de Jamie Oliver : hash brown au jalapeno

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Le brunch, un moment de bonheur partagé qui s’offre désormais à travers un livre de recettes unique, « Brunch In London ». Cette nouvelle édition rassemble les créations de chefs renommés tels que Yotam Ottolenghi, Jamie Oliver et Angela Hartnett. Initié par la charité australienne OnePlate, ce livre célèbre la culture culinaire dynamique de Londres et verse 100 % de ses profits à des projets alimentaires durables. Parmi les recettes phares, celle de Jamie Oliver : un hash brown à l’avocat et jalapeno, accompagné d’œufs pochés, promet d’enrichir vos matinées de week-end.

La magie du brunch transformée en art culinaire

Le brunch transcende le simple repas pour devenir une expérience, un moment où le temps s’étire et permet de profiter pleinement de la compagnie de nos proches. Le livre « Brunch In London » est une invitation à redécouvrir cette tradition sous un angle novateur, grâce aux contributions de chefs de renom. Ce livre, suivant le succès de « Brunch In Melbourne », explore l’essence du brunch londonien à travers des recettes originales et savoureuses. Pour plus d’informations sur l’initiative OnePlate et ses projets, visitez le site officiel de OnePlate.

Une recette signature par Jamie Oliver

La recette du hash brown à l’avocat et jalapeno avec œufs pochés de Jamie Oliver incarne parfaitement l’esprit du brunch : un plat réconfortant, gourmand et plein de saveurs. La combinaison de la douceur de l’avocat avec le piquant du jalapeno, le tout couronné par la richesse d’un œuf poché, en fait un choix idéal pour commencer la journée. Cette recette, comme beaucoup d’autres dans le livre, est accessible aux cuisiniers de tous niveaux et promet d’apporter une touche d’originalité à vos tables de brunch.

Conseils pratiques pour un brunch réussi

Pour ceux qui souhaitent explorer davantage l’art du brunch, voici quelques conseils :

  • Planifiez à l’avance : Préparez certains éléments de vos plats la veille pour simplifier la mise en place du brunch.
  • Variez les saveurs : N’hésitez pas à expérimenter avec différentes épices et herbes pour personnaliser vos plats.
  • Privilégiez la qualité : Utilisez des ingrédients frais et de saison pour un goût optimal.

Le livre « Brunch In London » est plus qu’un simple recueil de recettes ; c’est une source d’inspiration qui célèbre la convivialité et le partage à travers le prisme de la cuisine londonienne. Disponible dès le 13 mai, il est une invitation à redécouvrir le plaisir du brunch, tout en soutenant une cause noble. Pour l’acquérir, rendez-vous sur le site de OnePlate.

Crédits

Article inspiré par l’article original de Prudence Wade, PA, publié sur Irish Examiner.

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