Découverte du millésime 2023 : Esprit Gassier Rosé, une révolution dans le monde des vins et spiritueux

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Exploration du terroir provençal avec Esprit Gassier : un voyage sensoriel et gustatif

Une immersion dans la Provence viticole

La Provence, célèbre pour ses paysages pittoresques et son climat ensoleillé, offre aussi un terroir exceptionnel propice à la viticulture. Parmi les vignobles qui parsèment cette région, Gassier se distingue par sa capacité à capturer l’essence de la Provence dans ses bouteilles. Situé au pied de la montagne Sainte-Victoire, le domaine bénéficie d’un microclimat idéal pour la culture de la vigne, marqué par des nuits fraîches et la brise du Mistral.

La promesse d’Esprit Gassier

Esprit Gassier, c’est l’expression authentique du terroir provençal. Ce rosé, élaboré à partir de cépages soigneusement sélectionnés tels que le Syrah, le Grenache, et le Cinsault, offre un équilibre parfait entre puissance et finesse. Les raisins, récoltés de nuit pour préserver leur fraîcheur aromatique, sont ensuite assemblés pour créer un vin qui évoque, dès le premier verre, le charme et l’énergie de la Provence.

Un vin, un art de vivre

L’Esprit Gassier ne se limite pas à être un simple rosé. Il est une invitation à vivre l’expérience provençale, à travers ses arômes de fruits à chair blanche et de pomelo exotique, complétés par des notes de peche et de yuzu. Servi entre 8 et 10°, il s’accorde parfaitement avec la cuisine locale, fraîche et colorée, comme une brochette de crevettes snackées et des légumes à la plancha.

L’engagement biologique de Gassier

Le vignoble de Gassier est cultivé en agriculture biologique, une preuve de l’engagement du domaine envers le respect de la nature et la qualité de ses vins. Cette approche durable contribue à préserver la pureté des arômes et la fraîcheur des vins produits, offrant ainsi une expérience gustative plus authentique.

Un design qui raconte une histoire

Chaque flacon d’Esprit Gassier est une œuvre d’art, résultat d’une collaboration unique entre le domaine et des influenceurs locaux. Les bouteilles, sérigraphiées avec des décors évoquant des instants de vie provençale, retranscrivent l’identité culturelle de la région et invitent à un voyage sensoriel avant même la dégustation.

Conclusion

L’Esprit Gassier est bien plus qu’un rosé ; c’est un ambassadeur de la Provence, offrant une expérience qui stimule tous les sens. Il représente un équilibre entre tradition et innovation, entre respect du terroir et engagement environnemental. En somme, c’est une invitation à découvrir ou redécouvrir la Provence, verre à la main.

Credits

Sources utilisées pour cet article :

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