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Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, et la préparation des repas occupe une place importante dans l’esprit de celles et ceux qui recevront à Noël et pour le jour de l’an. Dans ce tableau, où la course aux cadeaux accapare aussi, il serait dommage de zapper la préparation de breuvages sympas pour ses invités. Ou pire, de piocher une recette bancale sur un site Internet obscur à la dernière minute, sans avoir pris la peine de rassembler quelques bons ingrédients.
Des cocktails festifs pour sublimer vos soirées
À l’approche des fêtes, il est essentiel de ne pas négliger les boissons qui accompagneront vos repas. Pour éviter les faux pas, Elsa Giraudo, barmaid talentueuse du Bootleg à Nice, propose trois recettes de cocktails, avec ou sans alcool, faciles à réaliser mais savoureuses.
Authenticité et créativité au Bootleg
Elsa Giraudo, reconnue pour son expertise, a récemment brillé en atteignant la deuxième place des Trophées du bar grâce à un cocktail inspiré par le rituel du thé à la menthe maghrébin. Au Bootleg, elle a carte blanche pour exprimer sa créativité, offrant des cocktails authentiques avec des produits maison tels que des infusions, espumas, et sirops.
Les incontournables du Bootleg
Parmi les créations phares, on retrouve l’After Hours, une piña Colada translucide, le Champloo (pisco, citron, sucre, espuma de prosecco et fruit de la passion), et le Night Call (Saint-Germain, jus de poire infusé à la tonka/cardamome, citron, gingembre et prosecco). Ces cocktails sont conçus pour émerveiller vos papilles tout en respectant l’authenticité des saveurs.
Recettes de cocktails pour vos fêtes
Éclats d’agrumes
Dans une flûte à champagne, versez 3 cl d’orange sanguine fraîchement pressée, 1,5 cl de triple sec et complétez doucement avec du champagne.
Chambord radieux
Dans une flûte à champagne, versez 3 cl de Chambord (liqueur de framboise), 2 cl de purée de fruits rouges ou des framboises écrasées, 1 cl de sirop de vanille (facultatif) et complétez avec du champagne.
Le Tchoupie (sans alcool)
Dans un verre, versez 3 cl de citron fraîchement pressé et 3 cl de sirop d’orgeat (ou de falernum), ajoutez des glaçons et complétez avec de la ginger beer. Cette base peut également être utilisée pour un cocktail alcoolisé en y ajoutant 4 cl de spiritueux.
Après les festivités, vous pouvez opter pour une période de modération avec le Dry January ou continuer à explorer les créations du Bootleg. Une nouvelle carte sera disponible dès février/mars, promettant encore plus de découvertes gustatives.
Informations pratiques
Le Bootleg Bar se situe au 7, avenue Clément Roassal, à Nice. Il est ouvert du mardi au samedi, de 17h à 23h30. Suivez-les sur Instagram : @bootleg_bar.
Credits
- Nice Matin – Cocktails de fêtes : la barmaid du Bootleg à Nice vous propose trois recettes
- Jimmy Boursicot
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