Recettes de Cuisine

Google Doodle célèbre le Flat White : découvrez sa recette

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Google célèbre aujourd’hui le flat white, une boisson à base d’espresso aimée dans le monde entier, à travers un doodle animé. Apprenez à préparer cette délicieuse boisson chez vous.

Célébrez avec Google Doodle le flat white, un favori mondial

Le 11 mars, Google a mis en lumière la popularité mondiale du café flat white grâce à un doodle animé, capturant son charme et son attrait général. Originaire d’Australie et de Nouvelle-Zélande, le flat white est une boisson à base d’espresso recouverte de lait vapeur. Cette reconnaissance par Google souligne la place spéciale qu’occupe le flat white dans le cœur des amateurs de café du monde entier, y compris en Inde.

Un espresso sous une nouvelle forme

Servi traditionnellement dans une tasse en céramique, le flat white se distingue par sa fine couche de micro-mousse, lui donnant un aspect « plus plat » qu’un cappuccino ou un latte. Son évolution inclut l’utilisation de laits végétaux, comme le lait d’avoine, qui s’aligne sur les préférences actuelles en matière de santé et de durabilité.

La recette du flat white, désormais accessible à tous, permet de savourer ce plaisir caféiné à la maison.

Recette du flat white à la maison

  • Préparez votre shot d’espresso, en veillant à mesurer précisément le café. Si vous n’avez pas de machine à espresso, un Moka Pot ou un AeroPress peuvent faire l’affaire.
  • Faites mousser votre lait jusqu’à obtenir une texture soyeuse. Bien que le lait entier soit idéal pour la mousse, le lait écrémé ou demi-écrémé peut également être utilisé.
  • Éliminez les bulles du lait en tapotant doucement le pichet sur votre plan de travail.
  • Versez le lait sur l’espresso tout en retenant la mousse avec une cuillère, pour ne verser que le lait chaud. Cela préserve le crema de l’espresso et donne un délicieux flat white.

Les Google Doodles sont des modifications temporaires du logo de Google pour célébrer des événements locaux et mondiaux. Ils offrent aux utilisateurs des expériences diverses et engageantes, allant des images aux animations et aux jeux.

Pourquoi le flat white est devenu un choix préféré

Le flat white, grâce à sa combinaison unique d’espresso et de lait vapeur, offre une expérience caféinée distincte appréciée au niveau mondial. Cette boisson a su gagner le cœur des connaisseurs de café, se distinguant comme un incontournable des menus de café du monde entier.

Pour plus d’informations sur le flat white et d’autres célébrations de Google Doodle, suivez-nous sur les réseaux sociaux et découvrez comment ces hommages culturels connectent les gens à travers le monde.

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Marc du 37.fr

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