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Dans le monde dynamique des marchés mondiaux du vin, le Japon est devenu une étude de cas fascinante, mettant en lumière non seulement les changements dans les modèles de consommation mais aussi les complexités du commerce international influencées par les évaluations monétaires. Les dernières données des douanes japonaises révèlent une tendance curieuse pour l’année 2023 : une diminution notable du volume d’importation de vin de 12,5 % à 232,3 millions de litres, marquant le niveau le plus bas depuis 2011. Cependant, paradoxalement, la valeur de ces importations a atteint un sommet historique, augmentant pour la troisième année consécutive pour atteindre 250,325 milliards de yens (environ 1,538 milliard d’euros), soit une augmentation de 2 % par rapport à l’année précédente.
Le phénomène de premiumisation dans le marché japonais du vin
Le marché du vin au Japon est en pleine mutation, témoignant d’un passage à des vins de plus haute qualité malgré une augmentation significative des prix. Cette tendance est illustrée par la hausse notable du prix moyen par litre de vin, qui a grimpé de 16,6 % pour dépasser pour la première fois la barrière des 1 000 yens. Cette évolution des préférences des consommateurs japonais, ainsi que l’impact de la dépréciation du yen contre d’autres devises, révèlent une préférence croissante pour les vins plus coûteux, malgré la diminution globale des volumes importés.
L’impact de la dépréciation du yen
La dépréciation du yen joue un rôle essentiel dans cette dynamique, rendant les biens importés plus coûteux pour les consommateurs et les entreprises japonaises. Néanmoins, cette situation n’a pas freiné l’appétit du marché japonais pour les vins à prix plus élevé, indiquant une tendance vers la premiumisation. Cette orientation se confirme par le fait que tous les types de vin ont connu une baisse de volume, tandis que le vin pétillant a vu sa valeur augmenter de 8 %, grâce à une hausse significative de 20,5 % de son prix.
Une vue d’ensemble des importations
Concernant les volumes d’importation, le vin en bouteille domine avec 147 millions de litres, bien que ce chiffre représente une baisse de 11,5 % par rapport à l’année précédente. Les vins pétillants, malgré une baisse de volume de 10,4 %, ont augmenté en valeur de 8 % pour atteindre 39,8 millions de litres, établissant un nouveau record. En revanche, le vin en vrac a été le plus touché, avec une réduction de volume de 18,5 % et une baisse de valeur de 11,7 %.
Le rôle des fournisseurs internationaux
En 2023, le Japon a importé du vin de 62 fournisseurs mondiaux, les 10 principaux fournisseurs ayant connu des baisses de volume à deux chiffres, à l’exception du Portugal. Cinq pays (France, Italie, Allemagne, Nouvelle-Zélande et Portugal) ont réussi à augmenter leur valeur de vente, reflétant les points de prix plus élevés malgré la dépréciation du yen. La France a consolidé sa position en tant que principal fournisseur en valeur, représentant près de 60 % des dépenses totales en vin du Japon, malgré la baisse globale du volume. Cette divergence entre valeur et volume souligne la stratégie de prix premium employée par les producteurs de vin français.
Conclusion
L’évolution du marché japonais du vin vers une premiumisation est un témoignage des préférences changeantes des consommateurs et de l’impact économique plus large des fluctuations monétaires. Alors que le Japon continue de naviguer dans ces dynamiques complexes, l’industrie mondiale du vin observe attentivement, s’adaptant aux nuances d’un marché qui valorise la qualité et l’exclusivité, même face à des coûts plus élevés.
Crédits
Les informations présentées dans cet article sont basées sur les données fournies par Vinetur. Pour une analyse plus approfondie de l’évolution du marché japonais du vin, veuillez consulter leur article complet.
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