Recettes de Cuisine

La recette de steak de côte de boeuf grillé de Gisele Bündchen avec des légumes sautés – Nouveautés d’Irlande

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Originaire du sud du Brésil, la supermodèle Gisele Bundchen connaît bien le steak, une tradition culturelle qu’elle célèbre dans son premier livre de cuisine, « Nourish ». Ayant grandi dans une famille où le churrasco, ou steak grillé sur un bâton, était un rituel dominical, Bundchen partage cette passion, bien qu’elle consomme aujourd’hui la viande moins fréquemment, la considérant comme un plaisir spécial, notamment lorsqu’elle est servie avec du chimichurri et des légumes verts sautés.

La transition de Gisele Bundchen de la mode à la cuisine

Gisele Bundchen, reconnue mondialement pour sa carrière dans la mode, ayant défilé pour des maisons telles qu’Alexander McQueen, Valentino et Victoria’s Secret, et figuré dans des campagnes publicitaires pour Versace et Louis Vuitton, a pris un tournant surprenant en se lançant dans l’univers culinaire. Son livre, « Nourish », est une compilation de ses recettes préférées, illustrant son parcours vers une santé physique et mentale optimale, un héritage qu’elle souhaite transmettre à ses enfants.

La recette phare : steak ribeye grillé à la Gisele Bundchen

La recette de steak ribeye grillé de Bundchen est un hommage à ses racines brésiliennes, pouvant être préparé aussi bien sur un barbecue extérieur qu’à l’intérieur. Centrée sur la simplicité et la saveur, cette recette est accompagnée d’un chimichurri aromatique et de légumes verts sautés, combinant les influences culturelles et les principes de santé qui caractérisent le livre.

Ingrédients et préparation

Le plat se compose d’un steak ribeye désossé généreusement assaisonné, de chimichurri fait maison et de légumes verts sautés dans l’huile d’avocat ou le ghee, un mélange qui promet de transporter les convives directement au Brésil, depuis le confort de leur maison. La recette met en avant des ingrédients frais et des techniques de cuisson simples pour maximiser la saveur et les bénéfices nutritionnels.

Un message de santé et de bien-être

Au-delà des recettes, « Nourish » est une invitation à redécouvrir l’alimentation comme source de santé et de bien-être. Bundchen partage des anecdotes personnelles et des leçons apprises tout au long de sa carrière, soulignant l’importance d’une alimentation consciente et équilibrée. Son approche ne se limite pas à la préparation de repas sains mais englobe une vision holistique de la santé, inspirant les lecteurs à faire des choix alimentaires qui nourrissent à la fois le corps et l’esprit.

Conclusion

L’entrée de Gisele Bundchen dans le monde de la gastronomie avec « Nourish » est un témoignage de sa passion pour la santé et le bien-être, ainsi que de son désir de partager les saveurs de son enfance au Brésil. À travers ses recettes et ses histoires, elle invite chacun à explorer des plats nourrissants qui célèbrent la culture, la famille et la santé.

Crédits

Information principale et recette adaptées de « Nourish » par Gisele Bundchen, publié par Clarkson Potter, une empreinte du Crown Publishing Group. Disponible sur Amazon.co.uk.

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Marc du 37.fr

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