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Le cocktail de l’été 2024 : découvrez la recette qui fait sensation

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L’été 2024 s’annonce rafraîchissant avec le cocktail Hugo, également connu sous le nom de Spritz Blanc, qui promet de détrôner le traditionnel Spritz à l’Apérol. Originaire du Tyrol du Sud en Italie et créé par Roland Gruber en 2005, ce cocktail séduit par son goût floral et désaltérant, grâce à la fleur de sureau. Facile à préparer avec du prosecco, du sirop ou de la liqueur de fleur de sureau, un trait d’eau gazeuse, du citron vert et de la menthe fraîche, le Hugo est parfait pour les soirées estivales.

Une vague de fraîcheur avec le cocktail Hugo

Le cocktail Hugo, avec sa touche unique de fleur de sureau, représente la quintessence de la fraîcheur estivale. Cette boisson, qui a vu le jour dans une petite région italienne, a su conquérir le cœur des amateurs de cocktails à travers l’Europe. Son succès repose sur une combinaison parfaite entre douceur florale et pétillance, offrant ainsi une alternative légère et rafraîchissante aux apéritifs plus traditionnels.

La recette simplifiée du Hugo

Pour ceux qui souhaitent reproduire cette merveille chez eux, la recette est d’une simplicité surprenante. Il vous faudra :

  • 15 cl de prosecco
  • 2 cl de sirop de fleur de sureau ou de liqueur St-Germain
  • Un trait d’eau gazeuse
  • Un quartier de citron vert
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
  • Glaçons

Le mélange se fait directement dans un grand verre à vin préalablement refroidi avec des glaçons, en ajoutant les ingrédients un à un et en remuant délicatement pour conserver les bulles du prosecco. Le résultat ? Un cocktail aussi beau à regarder qu’agréable à déguster.

Personnalisez votre Hugo

Le charme du cocktail Hugo réside également dans sa capacité à être personnalisé selon les goûts. Que vous préfériez une version plus ou moins sucrée, plus aromatisée ou même sans alcool, il suffit d’ajuster les proportions de sirop de fleur de sureau ou de remplacer le prosecco par une alternative non alcoolisée. Chaque variation offre une nouvelle expérience gustative, tout en restant fidèle à l’esprit original du cocktail.

Où déguster le meilleur Hugo cet été ?

Si l’aventure de la mixologie à domicile vous tente moins, de nombreux bars à cocktails et rooftops proposent leur interprétation du Hugo. Ces établissements rivalisent de créativité pour sublimer ce cocktail déjà parfait, en y ajoutant parfois des touches personnelles qui en font des expériences uniques. N’hésitez pas à explorer les bars tendance de votre ville pour découvrir leur version du Hugo.

Conclusion

Le cocktail Hugo, avec sa légèreté et sa fraîcheur, s’impose comme le compagnon idéal des soirées d’été. Facile à préparer, il invite à l’expérimentation et à la personnalisation, promettant ainsi des moments de partage et de convivialité autour de saveurs délicates et rafraîchissantes. Cet été, laissez-vous séduire par la douceur envoûtante de la fleur de sureau et redécouvrez le plaisir d’un apéritif élégant et désaltérant.

Credits

Sources utilisées pour cet article :

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Marc du 37.fr

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