En été, les boissons rafraîchissantes font partie du must-have des vacanciers. Avec ou sans alcool, les cocktails particulièrement sont fortement appréciés notamment grâce à leur originalité, mais aussi pour leurs saveurs inattendues. Découvrez ce nouveau cocktail plus frais que le Spritz qui fait sensation sur les réseaux sociaux et qui nécessite deux ingrédients que l’on peut trouver directement au jardin !
Le cocktail au sirop de concombre et basilic : à tester de toute urgence !
S’il y a bien deux ingrédients phares en été, l’un connu pour son pouvoir rafraîchissant et l’autre pour sa capacité à pousser de manière exceptionnelle durant cette période, c’est sans aucun doute le concombre et le basilic ! Si d’un côté le concombre apporte un arôme délicat et une touche de fraîcheur à n’importe quelle boisson, de l’autre le basilic avec ses belles feuilles vertes parfume n’importe quel plat ou n’importe quelle boisson. Deux saveurs qui se mélangent à la perfection gustativement pour offrir la recette parfaite de l’été.
Que vous souhaitiez en faire un cocktail, un mocktail (cocktail sans alcool) ou une limonade, ces deux ingrédients transformés en sirop sont déclinables sous toutes les coutures ! Alcoolisé avec un peu de gin ou de vodka, le sirop de concombre et de basilic se marie parfaitement à de l’eau pétillante pour une boisson légère et rafraîchissante, à la version sans alcool on peut même y ajouter une touche de jus de citron pour relever le goût. Mais alors comment fait-on un sirop de concombre et de basilic à la maison ? On vous dit tout !
La recette du sirop de concombre et de basilic
La recette pour préparer un sirop de concombre et basilic fait maison est en réalité ultra simple. Pour cela vous avez besoin que de quatre ingrédients, 300 g de sucre, 300 g d’eau, une poignée de basilic et enfin une poignée de concombre pelé. Dans une casserole, il vous suffit de mélanger le sucre et l’eau et de faire chauffer le mélange à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que le sucre soit totalement dissous et homogène. Une fois cette étape passée, vous retirez la casserole du feu et vous ajoutez au mélange les poignées de basilic et de concombre que vous mixez jusqu’à l’obtention d’un liquide lisse. Il vous faudra ensuite passer le mélange dans une passoire fine pour en retirer que le jus, laisser reposer 1h au minimum puis filtrer à nouveau à travers une étamine ou un filtre à café. Le but est d’avoir un sirop le plus clair possible sans résidus.
Une fois le sirop filtré, il ne vous reste plus qu’à le conserver pendant 1 à 2 semaines au réfrigérateur dans une bouteille hermétique et vous régaler dès que l’envie vous en prend !
Les avantages de ce cocktail
Ce cocktail est non seulement rafraîchissant, mais il est également très facile à préparer. Avec seulement deux ingrédients principaux que l’on peut trouver dans son propre jardin, il est économique et écologique. De plus, il offre une alternative saine aux boissons sucrées industrielles souvent consommées en été.
Pour ceux qui souhaitent explorer davantage le monde de la mixologie, ce cocktail est une excellente introduction. Il permet de jouer avec les saveurs et d’expérimenter différentes combinaisons, comme l’ajout de fruits ou d’autres herbes aromatiques. La simplicité de la recette permet également de la personnaliser selon ses goûts et ses envies.
Enfin, ce cocktail est parfait pour impressionner vos invités lors de vos soirées estivales. Sa présentation élégante et ses saveurs subtiles en font une boisson idéale pour toutes les occasions.
Conclusion
En résumé, le cocktail au sirop de concombre et basilic est une véritable découverte de l’été. Facile à préparer, rafraîchissant et personnalisable, il a tout pour plaire. Alors, pourquoi ne pas essayer cette recette dès aujourd’hui et surprendre vos papilles avec cette nouvelle sensation gustative ?
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