Recettes de Cuisine

Le jambon d’Ina Garten : le dîner de Pâques le plus facile de la planète

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Ina Garten, célèbre pour son émission « Barefoot Contessa », propose une recette infaillible de jambon pour Pâques cette année, alliant facilité et saveurs fruitées. Elle partage son secret pour impressionner ses invités tout en se ménageant du temps en cuisine : un jambon de Virginie au four. Ce plat, décrit comme le dîner de Pâques le plus facile de la planète, ne nécessite que six ingrédients pour le glaçage et une heure de cuisson. La recette, à la fois fraîche et riche en fruits, comprend du chutney de mangue, du zeste d’orange, du jus d’orange, de l’ail, du sucre brun et de la moutarde de Dijon, promettant de ravir les papilles de ses proches.

Un succès garanti auprès des invités

Garten révèle que ce plat principal tendre et juteux a été un succès auprès de sa famille et de ses amis. Elle partage une anecdote amusante où un invité, ayant goûté son jambon, lui confie qu’il aurait souhaité ne pas être juif pour pouvoir en profiter davantage. Cette recette est disponible dans son livre de cuisine Barefoot Contessa et sur son site web.

Préparatifs de Pâques et astuces culinaires

Plus tôt ce mois-ci, la star de Food Network a commencé ses préparatifs de Pâques en partageant comment embellir le gâteau aux carottes qu’elle vend sur le site de livraison alimentaire Goldbelly. Dans une vidéo charmante, Garten apparaît avec des oreilles de lapin de Pâques roses, décorant le sommet du gâteau avec des bonbons classiques de Pâques tels que des Jelly beans et des œufs en chocolat.

Des opinions partagées sur les techniques de cuisine

En outre, la chef à domicile a suscité des réactions passionnées chez les fans lorsque une vidéo de Barefoot Contessa a refait surface en ligne. Garten y partage sa méthode préférée pour trancher un bagel, non pas en deux, mais en trois tranches horizontales. Selon elle, cette technique permet d’obtenir un sandwich plus agréable avec seulement deux tranches. Cette approche a divisé les opinions, certains approuvant cette méthode innovante, tandis que d’autres défendent la traditionnelle coupe en deux.

Une approche innovante qui fait débat

De nombreux spectateurs ont apprécié la méthode de Garten, un fan commentant qu’elle était sur une bonne piste. D’autres ont suggéré d’utiliser les trois tranches pour créer un sandwich bagel triple étage. Cependant, de nombreux puristes du bagel n’étaient pas d’accord avec sa technique, un commentateur insistant sur le fait qu’il voulait son bagel entier, sans modification.

Conclusion

Les conseils culinaires d’Ina Garten, qu’il s’agisse de son jambon de Pâques facile à préparer ou de ses astuces pour un sandwich bagel parfait, continuent de susciter à la fois admiration et débat. Ses recettes, qui privilégient à la fois la simplicité et la saveur, sont une source d’inspiration pour les cuisiniers à domicile, même si ses techniques peuvent parfois diviser. Ce qui est indéniable, c’est que Garten a le don de transformer les repas traditionnels en expériences culinaires mémorables, renforçant son statut de figure incontournable de la cuisine à domicile.

Crédits

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Marc du 37.fr

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