Le pétillant secret de la France : la montée en puissance du vin mousseux à petit prix

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Le crémant, ce vin pétillant français qui a surpris en détrônant le champagne dans un pub de Hampshire, a captivé l’attention pour son excellent rapport qualité-prix. Matt Todd, propriétaire du Wonston Arms, a constaté que depuis son introduction en novembre, le crémant a surpassé les ventes de champagnes et de proseccos auprès de sa clientèle. Ce phénomène n’est pas isolé, Waitrose rapportant que les ventes de crémant ont également dépassé celles du cava espagnol.

Les raisons du succès du crémant

Le crémant offre une alternative moins coûteuse au champagne sans compromettre excessivement la qualité. Ce vin, produit selon la méthode traditionnelle, propose une expérience gustative rapprochée de celle du champagne. Les consommateurs, de plus en plus à la recherche de produits offrant un bon rapport qualité-prix, se tournent naturellement vers le crémant pour leurs célébrations et événements.

Une tendance confirmée par les chiffres

Les chiffres de vente de Waitrose, une chaîne de supermarchés britannique, illustrent bien cette tendance. Avec plus de 30 ans d’expérience dans la vente de crémant, l’enseigne a récemment observé que les ventes de crémant ont surpassé celles du cava, confirmant ainsi l’engouement des consommateurs pour ce vin français.

Conseils pratiques pour choisir un crémant

Pour ceux intéressés à découvrir le crémant, voici quelques conseils pratiques. Tout d’abord, explorez les différentes régions productrices de crémant en France, telles que l’Alsace, la Bourgogne, et la Loire. Chaque région apporte sa touche unique à la boisson. Ensuite, n’hésitez pas à demander conseil à un caviste pour trouver un crémant qui correspond à vos goûts et à votre budget.

Où acheter du crémant ?

En plus des supermarchés comme Waitrose, de nombreux cavistes et boutiques spécialisées proposent une sélection variée de crémants. Certains sites en ligne offrent également la possibilité d’acheter directement auprès de producteurs, garantissant ainsi une plus grande variété et souvent de meilleurs prix.

Le crémant, un choix éco-responsable ?

Choisir le crémant peut également être considéré comme un geste éco-responsable. En effet, la production de crémant est souvent associée à des pratiques viticoles durables et respectueuses de l’environnement. En optant pour des producteurs engagés dans la protection de la biodiversité, les consommateurs contribuent à leur échelle à la préservation des écosystèmes viticoles.

En somme, le crémant s’affirme comme une alternative de choix pour les amateurs de vins pétillants, alliant qualité, accessibilité et responsabilité. Cette tendance, qui prend de l’ampleur au Royaume-Uni, pourrait s’étendre à d’autres marchés à la recherche d’options de consommation plus durables et abordables.

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