Les short ribs à préparer d’Ina Garten : parfaits pour les barbecues et faciles à transporter

« `html

Transformer les BBQ d’été avec la recette de short ribs à préparer à l’avance d’Ina Garten, une alternative délicieuse qui voyage bien et ravit tout le monde.

Une Nouvelle Tournure pour les Barbecues d’Été

L’été rime avec barbecues dans le jardin, un moment privilégié de convivialité et de gourmandises. Si la tradition veut que chacun apporte sa viande à griller, Ina Garten propose une idée originale qui change de l’ordinaire. La célèbre chef a partagé une recette de short ribs à préparer à l’avance qui, non seulement « voyage bien », mais garantit également de faire sensation lors de tout barbecue estival.

Trois Principes pour un Pique-nique Réussi

Ina Garten souligne l’importance de trois principes fondamentaux pour réussir un pique-nique: préparer à l’avance, choisir des plats qui se transportent facilement et miser sur la délicatesse. Ces conseils, partagés dans une nouvelle vidéo sur YouTube, constituent la pierre angulaire de sa proposition culinaire pour les rassemblements estivaux.

La préparation des short ribs selon Ina Garten

La recette commence par la commande de neuf short ribs, dégraissés par le boucher. Garten les dispose sur une plaque, les assaisonne et les enfourne pour qu’ils caramélisent et saisissent, apportant une première couche de saveur irrésistible. Pendant la cuisson de la viande, elle prépare les légumes et la sauce qui accompagneront les ribs, optant pour des légumes frais pour équilibrer la richesse de la viande.

Un Plat Qui Fait Sensation

Après avoir mélangé les légumes dans une casserole avec de l’huile, Garten ajoute du vin rouge et d’autres ingrédients pour créer une sauce savoureuse. Les ribs sont ensuite combinés à cette préparation et cuits lentement au four, permettant aux saveurs de se marier parfaitement. Le résultat? Des short ribs tendres et juteux qui feront le bonheur de tous.

Avant de servir ou d’emporter ces délicieuses ribs, Garten effectue une dernière étape en réduisant la sauce pour en intensifier les saveurs, un petit plus qui fait toute la différence. Cette recette, louée par de nombreux fans, s’inscrit dans la longue liste des idées de dîners faciles et délicieux que Garten aime partager.

Pour découvrir la recette complète des short ribs d’Ina Garten, cliquez ici.

Un Été Sous le Signe de la Gourmandise

Cette recette d’Ina Garten offre une alternative originale et savoureuse aux traditionnels barbecues d’été. Que vous soyez hôte ou invité, ces short ribs à préparer à l’avance garantissent de vous simplifier la vie tout en régalant vos convives. Une belle façon de renouveler les plaisirs de l’été!

Crédits

« `