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Mendoza au-delà du Malbec : explorer les innovations et tendances viticoles

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La région viticole de Mendoza en Argentine, célèbre pour ses paysages spectaculaires au pied des Andes, est indissociable du cépage Malbec, bien que son histoire et sa diversité viticole soient beaucoup plus riches.

Le Malbec, une étoile argentine née en France

Le Malbec, bien qu’originaire de France, où il est toujours utilisé dans les vins de Cahors et reste l’un des cinq cépages traditionnels autorisés dans l’assemblage bordelais, a trouvé en Argentine, et particulièrement dans la région de Mendoza, un terroir d’adoption lui permettant d’exprimer pleinement son potentiel. Cette émigration du Malbec vers l’Argentine à la fin du XIXe siècle, suite à l’invasion du phylloxéra en Europe, a marqué le début d’une ère nouvelle pour ce cépage.

Un terroir d’exception

La région de Mendoza se distingue non seulement par ses paysages à couper le souffle mais également par un climat continental sec, idéal pour la viticulture, grâce à la barrière naturelle formée par les Andes. Cette situation géographique unique favorise la production de vins de Malbec de haute qualité, réputés mondialement. Cependant, Mendoza ne se limite pas au Malbec et offre une palette variée de cépages, témoignant de la richesse et de la diversité de ses terroirs.

Une viticulture diversifiée

Outre le Malbec, d’autres cépages, tels que le Bonarda, le Cabernet Sauvignon et le Syrah, trouvent à Mendoza un terrain d’expression favorable. Les vins blancs, bien que moins répandus, comme le Chardonnay et le Torrontes, enrichissent également l’offre viticole de la région, proposant une diversité qui peut surprendre les amateurs de vins habitués à associer Mendoza exclusivement au Malbec.

Le Cabernet Sauvignon, une alternative prometteuse

Un exemple notable de cette diversité est le Cabernet Sauvignon « Art of Earth » 2021 produit à Mendoza, mis en avant par l’importateur Mack and Schühle. Ce vin, certifié biologique et sans OGM, illustre parfaitement le potentiel des autres cépages cultivés dans la région. Avec son caractère distinctif, il démontre que Mendoza a bien plus à offrir que son célèbre Malbec.

Ce Cabernet Sauvignon, tout en présentant un profil organoleptique attrayant, souligne l’importance de l’agriculture biologique et du respect des terroirs, des valeurs de plus en plus recherchées par les consommateurs du monde entier.

Explorer les vins de Mendoza

La découverte des vins de Mendoza ne se limite pas à la dégustation; elle invite également à explorer les pratiques viticoles responsables et à soutenir les démarches visant à préserver l’intégrité du terroir. Les initiatives comme celle de Mack and Schühle avec leur série « Art of Earth » mettent en lumière ces efforts, offrant aux consommateurs l’opportunité de participer à une consommation plus consciente et respectueuse.

Pour ceux qui cherchent à approfondir leur connaissance des vins de Mendoza, des ressources telles que Wine-Searcher et Wines of Argentina offrent une mine d’informations sur les vins et cépages de la région, ainsi que sur les meilleures pratiques en matière de viticulture durable.

La région de Mendoza confirme, à travers sa diversité et son engagement envers la qualité et le respect de l’environnement, son statut de leader mondial dans le monde du vin.

Credits

Sources utilisées pour cet article :

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Marc du 37.fr

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