Cocktails

Old Fashioned à l’orange sanguine

Imaginez-vous savourer un cocktail classique, mais avec une touche d’originalité qui éveille vos papilles. Un mélange de saveurs douces et amères, rehaussé par la fraîcheur piquante de l’orange sanguine. Bienvenue dans le monde du Old Fashioned à l’orange sanguine.

L’Histoire du Cocktail Old Fashioned

Old Fashioned à l'orange sanguine

Le Old Fashioned est un cocktail emblématique qui a traversé les âges sans perdre de sa superbe. Né au 19ème siècle aux États-Unis, il est considéré comme le premier cocktail au sens moderne du terme. Sa recette originale se compose simplement de whisky (souvent bourbon ou rye), sucre, eau et bitters.

La Renaissance du Old Fashioned

Avec le renouveau des cocktails artisanaux ces dernières années, le Old Fashioned a connu une véritable résurgence en popularité. Les mixologues ont commencé à expérimenter avec différents types d’esprits et d’ingrédients pour créer des variations sur ce classique indéniable.

L’Innovation : Le Old Fashioned à L’Orange Sanguine

C’est ici qu’intervient notre variante innovante – le Old Fashioned à l’orange sanguine. Cette version ajoute une nouvelle dimension au cocktail traditionnel grâce à son ingrédient clé : l’orange sanguine.

  • Son goût : L’orange sanguine apporte une note acidulée qui contraste parfaitement avec la douceur du sucre et l’amertume des bitters.
  • Sa couleur : Sa teinte rougeâtre donne au cocktail une allure plus séduisante et intrigante.

La Recette du Old Fashioned à L’Orange Sanguine

Pour réaliser ce cocktail, vous aurez besoin de :

  • Bourbon ou rye whisky
  • Jus d’orange sanguine frais
  • Sucre en poudre ou sirop simple
  • Bitters aromatiques (Angostura est un choix populaire)
  • Glace pilée ou cubes de glace
  • Rondelle d’orange sanguine pour garnir

Mélangez tous les ingrédients dans un verre à mélange. Versez le tout sur de la glace dans un verre old fashioned. Garnissez avec une rondelle d’orange sanguine et savourez !

L’accord Parfait : Cuisine & Cocktails

Ce cocktail se marie parfaitement bien avec des plats épicés grâce à sa fraîcheur acidulée qui vient contrebalancer les saveurs fortes. Il peut également être servi comme apéritif avant un repas gastronomique, préparant ainsi votre palais pour les délices culinaires à venir.

Conclusion: Un Cocktail Classique Réinventé

Avec son mélange harmonieux de saveurs traditionnelles et innovantes, le Old Fashioned à l’orange sanguine est plus qu’un simple cocktail – c’est une expérience gustative. Que vous soyez un amateur de cocktails chevronné ou un novice curieux, ce cocktail est sûr d’éveiller vos sens et de vous laisser avec une impression durable.

Alors, pourquoi ne pas essayer cette recette chez vous ? Ou mieux encore, commandez-en un lors de votre prochaine sortie dans un bar à cocktails pour découvrir par vous-même l’attrait intemporel du Old Fashioned à l’orange sanguine.

Marc du 37.fr

Bienvenue ! Je suis Marc, Lyonnais de naissance et passionné de gastronomie. Je partage depuis mon blog mes recettes, mes dégustations, découvertes et bonnes adresses. N'hésitez pas à vous rendre sur Facebook pour être au courant des derniers articles.

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