Alcools et Spiritueux

Quelle est l’histoire du Vesper cocktail ?

Le Vesper cocktail, un mélange raffiné de mystère et d’histoire qui a traversé les âges. Un symbole de sophistication et d’élégance, ce cocktail est une icône indéniable du monde des spiritueux. Mais quelle est l’histoire derrière cette boisson emblématique ? Plongeons dans le passé pour découvrir ses origines.

L’apparition du Vesper Cocktail

Quelle est l'histoire du Vesper cocktail ?

Le Vesper cocktail fait son apparition en 1953 dans le roman « Casino Royale » écrit par Ian Fleming. Le protagoniste, James Bond, commande un cocktail spécifique à un barman : trois mesures de Gordon’s Gin, une mesure de vodka Tovaritch!, une demi-mesure de Kina Lillet (un apéritif à base de vin), le tout agité jusqu’à ce qu’il soit glacé puis servi avec un zeste de citron. Il baptise alors sa création « Vesper », en hommage à la belle espionne Vesper Lynd.

La composition originale du Vesper

  • Gordon’s Gin : Une marque britannique réputée pour sa qualité supérieure et son goût distinctif.

  • Vodka Tovaritch! : Une vodka russe premium connue pour sa pureté exceptionnelle.

  • Kina Lillet : Un apéritif français doux-amère fabriqué à partir d’une combinaison unique de vins sélectionnés et d’écorces d’oranges macérées.

Les modifications au fil des années

Au fil des années, la recette du Vesper a subi quelques modifications. Le Gordon’s Gin d’aujourd’hui est moins fort que celui de 1953 et le Kina Lillet n’est plus produit depuis 1986. Aujourd’hui, on utilise généralement un gin à haute teneur en alcool et le Lillet Blanc ou Cocchi Americano pour remplacer le Kina Lillet.

Le Vesper dans la culture populaire

Grâce à James Bond, le Vesper cocktail a gagné une notoriété mondiale. Il est souvent associé au glamour, à l’élégance et au mystère qui entourent l’univers de ce célèbre espion britannique.

L’influence du cinéma

Dans les films de James Bond, le Vesper fait régulièrement son apparition comme symbole de sophistication et d’exotisme. Cela a grandement contribué à sa popularité auprès du public international.

Comment préparer un Vesper aujourd’hui ?

  • Mesurez trois parts de gin (de préférence un gin premium).

  • Ajoutez une part de vodka (une vodka russe serait idéale).

  • Incorporez une demi-part de Lillet Blanc ou Cocchi Americano.

  • Agitez bien avec des glaçons jusqu’à ce que le mélange soit bien froid.

  • Servez dans un verre à martini glacé avec un zeste de citron pour garnir.

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Conclusion

Le Vesper cocktail est plus qu’une simple boisson, c’est un symbole de sophistication et d’élégance qui a traversé les âges. Sa recette originale peut avoir évolué au fil du temps, mais son essence reste la même : un mélange raffiné de spiritueux haut de gamme agité jusqu’à ce qu’il soit glacé. Que vous soyez un fan de James Bond ou simplement un amateur de cocktails bien faits, le Vesper mérite une place dans votre répertoire.

Marc du 37.fr

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