Recettes de Cuisine

Recette d’omelette de Denver et autres idées pour utiliser les restes de jambon de Pâques

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Le jambon de Pâques restant peut servir de base à d’autres repas tout au long de la semaine. La saveur porcine et fumée peut être utilisée de manière créative, y compris pour la préparation d’omelettes.

Comment transformer le jambon de Pâques restant en une semaine de repas délicieux

Après les festivités de Pâques, de nombreux foyers se retrouvent avec une quantité importante de jambon restant. Plutôt que de le laisser s’abîmer, il peut être transformé en une variété de plats savoureux et réconfortants. Voici quelques suggestions pour réinventer votre jambon de Pâques.

Conservation et congélation du jambon

Le jambon restant peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à cinq jours. Pour une conservation plus longue, le congeler est une excellente option. Emballez-le soigneusement dans du film plastique ou un emballage réutilisable, puis placez-le dans un sac adapté à la congélation. Assurez-vous de retirer l’air du sac avant de le sceller. Correctement emballé, le jambon peut être congelé jusqu’à six mois. Pour décongeler, transférez-le au réfrigérateur; ne le laissez pas à température ambiante pour éviter la formation de bactéries.

Des sandwiches haut de gamme

Un sandwich au jambon peut passer de simple à extraordinaire avec quelques ajouts soigneusement choisis. Utilisez du pain de campagne ou du sourdough grillé, ajoutez une laitue croquante, du fromage à pâte ferme, de la moutarde granuleuse, et peut-être une tranche de tomate. Incorporer également le jambon dans un sandwich au fromage grillé peut le rendre irrésistible.

Un ajout polyvalent aux plats

Le jambon coupé en dés est un excellent ajout à diverses salades, comme la salade de macaroni, la salade Cobb, ou encore une salade de pommes de terre. Il peut aussi rehausser le goût de casseroles, de gratins de légumes, et de plats à base de pommes de terre. Les quiches, soupes et riz sautés bénéficient également de la saveur riche du jambon. Pour une touche d’originalité, remplacez le bacon par du jambon dans vos recettes préférées.

Le jambon et les œufs, un duo parfait

Le jambon se marie parfaitement avec les œufs, que ce soit dans des sandwiches, des omelettes, ou même dans des Eggs Benedict. Une omelette de Denver classique est une manière délicieuse de profiter du jambon sous une nouvelle forme.

Recette : Omelette de Denver classique

Voici une simple recette pour utiliser votre jambon de manière savoureuse :

  • 2 ou 3 gros œufs
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu
  • 1 cuillère à soupe de beurre non salé, divisée
  • 3 cuillères à soupe de jambon cuit haché
  • 2 cuillères à soupe d’oignon haché
  • 2 cuillères à soupe de poivron haché (de n’importe quelle couleur)
  • 2 cuillères à soupe de fromage cheddar râpé (facultatif)

La préparation est simple et rapide, permettant de savourer une omelette riche en goût et en couleurs.

Credits

Article inspiré et adapté de l’article original par Katie Workman pour The Associated Press.

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Marc du 37.fr

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