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Southside

Le Southside, un cocktail classique qui a su traverser les époques avec élégance et raffinement. Un mélange subtil de gin, de citron vert, de menthe et de sucre qui saura ravir vos papilles lors d’une soirée entre amis ou en tête à tête. Découvrez l’histoire fascinante du Southside et comment le préparer à la perfection.

Origines du Southside

Southside

L’origine exacte du Southside est entourée de mystère. Certains pensent qu’il a été créé dans les clubs huppés du sud de Chicago pendant la prohibition, tandis que d’autres affirment qu’il vient des bars clandestins new-yorkais où il était servi pour masquer le goût souvent désagréable des alcools frelatés.

Histoire captivante

Ce qui est certain c’est que ce cocktail a rapidement gagné en popularité grâce à son goût frais et acidulé. Il est même dit que c’était le cocktail préféré des Kennedy!

Comment préparer un parfait Southside?

  • Ingrédients : Pour réaliser un délicieux Southside vous aurez besoin :
    • Du gin (de préférence London Dry)
    • Du jus de citron vert frais
    • Du sirop simple (un mélange 50/50 d’eau et de sucre)
    • Des feuilles fraîches de menthe
  • Méthode :
    • Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
    • Secouez vigoureusement pendant environ 20 secondes pour bien mélanger et refroidir le cocktail.
    • Filtrez le mélange dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
  • Astuces : Pour une touche d’originalité, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’Angostura ou garnir votre Southside avec une tranche de citron vert ou une feuille de menthe fraîche.

L’accord parfait : Southside et gastronomie

Ce cocktail se marie particulièrement bien avec des plats épicés grâce à sa fraîcheur qui vient contrebalancer les épices. Il est également délicieux accompagné de fruits de mer ou d’un plateau de fromages affinés. Le Southside est donc le compagnon idéal pour vos soirées gastronomiques!

Dégustation luxueuse

Pour une expérience encore plus raffinée, pourquoi ne pas accompagner votre Southside d’une sélection de caviar? La richesse du caviar contraste magnifiquement avec la légèreté du cocktail, créant ainsi un accord gustatif inoubliable.

Résumé

Le Southside est un cocktail classique qui a su traverser les époques sans perdre en popularité. Son goût frais et acidulé en fait l’allié parfait pour vos soirées entre amis ou vos repas gastronomiques. N’hésitez pas à le personnaliser en ajoutant quelques gouttes d’Angostura ou une garniture de votre choix. Et surtout, n’oubliez pas de déguster votre Southside avec modération!

Marc du 37.fr

Bienvenue ! Je suis Marc, Lyonnais de naissance et passionné de gastronomie. Je partage depuis mon blog mes recettes, mes dégustations, découvertes et bonnes adresses. N'hésitez pas à vous rendre sur Facebook pour être au courant des derniers articles.

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