« `html
Le Boulevardier, un cocktail classique revisité avec élégance. Né dans les années 1927, le Boulevardier est l’œuvre de Harry MacElhone, célèbre mixologue et propriétaire du Harry’s Bar à Paris. Ce cocktail, souvent comparé au Negroni pour sa composition, se distingue par son utilisation du whisky en lieu et place du gin. Un changement d’ingrédient qui transforme complètement l’expérience gustative. Découvrez comment ce cocktail, faisant référence à l’auteur américain Erskine Gwynne, peut être facilement préparé chez vous pour ravir vos invités.
Une histoire riche pour un cocktail intemporel
Le Boulevardier n’est pas seulement un cocktail, c’est une pièce de l’histoire de la mixologie, créée par Harry MacElhone, un nom synonyme de cocktails classiques comme le Blue Lagoon et le White Lady. Son bar était un lieu de rencontre pour des écrivains renommés tels qu’Ernest Hemingway et Jean-Paul Sartre, ajoutant une couche de prestige culturel à chaque verre servi.
Le Boulevardier vs Le Negroni : Une distinction claire
Si le Negroni est un favori bien établi parmi les amateurs de cocktails, le Boulevardier offre une alternative intrigante avec son choix de spiritueux. Le remplacement du gin par du whisky apporte une profondeur et une complexité différentes, tout en conservant l’équilibre parfait entre la douceur du vermouth rouge et l’amertume du Campari. Cette variation souligne l’importance de l’expérimentation dans la mixologie.
Préparez votre propre Boulevardier
Pour ceux qui souhaitent recréer cette boisson emblématique à la maison, voici un guide simple :
- 3 cl de whisky
- 3 cl de vermouth rouge
- 3 cl de Campari
Mélangez ces ingrédients dans un verre old fashioned rempli de glaçons et remuez doucement. Garnissez d’une rondelle d’orange pour une touche finale parfaite. Cette recette simple mais élégante est idéale pour impressionner vos invités lors de votre prochaine soirée.
Conclusion
Le Boulevardier est plus qu’un simple cocktail ; c’est une invitation à explorer l’histoire riche et les nuances subtiles de la mixologie. Que vous soyez un amateur de whisky ou simplement à la recherche d’une nouvelle expérience de cocktail, le Boulevardier offre une combinaison unique de saveurs qui mérite d’être explorée.
Credits
Sources utilisées pour cet article :
« `
Marc du 37.fr
Bienvenue ! Je suis Marc, Lyonnais de naissance et passionné de gastronomie. Je partage depuis mon blog mes recettes, mes dégustations, découvertes et bonnes adresses. N'hésitez pas à vous rendre sur Facebook pour être au courant des derniers articles.
