« `html En cette nouvelle année 2025, nous sommes invités à réévaluer notre consommation d’alcool grâce à l’essor des options sans alcool. L’article met en lumière le cocktail «Caïpiritaly», une boisson inspirée de la caïpirinha brésilienne, qui incarne parfaitement l’esprit du sans alcool avec sa complexité et ses saveurs riches. Ce début d’année est l’occasion idéale […]
« `html Le cocktail TGV, acronyme de Tequila, Gin et Vodka, est un shot simple et intense destiné aux amateurs de sensations fortes. Ce mélange audacieux de trois spiritueux offre un goût puissant et direct, idéal pour commencer une soirée festive ou relever un défi entre amis. Découvrez comment préparer ce cocktail rapide et percutant. Introduction […]
« `html En hiver, les cocktails chauds sont très prisés. Ils ne se limitent pas aux traditionnels vins chauds et grogs ! Pour ceux qui souhaitent démontrer leurs talents de mixologistes lorsque les températures chutent, voici quelques recettes de cocktails chauds à savourer avec modération. Les bienfaits des cocktails chauds en hiver Les cocktails chauds ne […]
« `html Le Dry January est l’occasion idéale pour explorer des alternatives sans alcool tout en se faisant plaisir. Découvrez la recette du mocktail à la pomme de Gimber, une boisson gourmande et fruitée parfaite pour ce mois de sobriété. Un mois de sobriété avec style Chaque année, le Dry January gagne en popularité, incitant de […]
« `html Pour célébrer le passage à la nouvelle année, proposez à vos invités un délicieux cocktail de fête. Avec du champagne ou des paillettes, ces recettes revisitées sont à tester ! Que diriez-vous d’ajouter une touche d’originalité à votre soirée du Nouvel An avec des cocktails innovants ? Qu’ils soient alcoolisés ou non, les options […]
« `html Laurent Mariotte, animateur passionné de gastronomie, nous invite à découvrir l’art de bien manger à travers ses émissions captivantes. En compagnie d’invités variés, il explore des thèmes culinaires allant des cocktails festifs aux secrets du petit-déjeuner français. Ces discussions enrichissantes offrent des conseils pratiques et des recettes simples, tout en mettant en lumière la […]
« `html Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, et la préparation des repas occupe une place importante dans l’esprit de celles et ceux qui recevront à Noël et pour le jour de l’an. Dans ce tableau, où la course aux cadeaux accapare aussi, il serait dommage de zapper la préparation de breuvages sympas […]
Instagram et TikTok regorgent de bonnes idées, et les boissons festives ne sont pas laissées de côté. Voici 5 recettes de cocktails de saison pour votre apéro de fête ! Pour changer des habitudes et satisfaire la curiosité de vos convives, pourquoi ne pas leur proposer un délicieux cocktail spécial Noël ? Oubliez le champagne […]
Steven Hadj, un talentueux bartender grenoblois, partage ses secrets pour réaliser des cocktails festifs et impressionner vos invités lors des fêtes de fin d’année. Il propose deux recettes emblématiques : une revisite moderne du lait de poule et le « Donia Amalia », un cocktail élégant à base de lait de coco et rhum brun. Avec des […]
Le Domaine Castigno, situé à deux heures de Toulouse dans l’Hérault, est dirigé par Justine Viano et Stephan Paroche. Ce domaine propose une expérience gastronomique unique avec un restaurant étoilé Michelin, un bistrot, et un restaurant thaï. Pour les fêtes de fin d’année, Stephan Paroche a revisité le cocktail « Honey Sour » pour y intégrer des […]
Découvrez l’univers d’Apéro Bordeaux, votre référence incontournable pour la gastronomie, les vins et le lifestyle bordelais. Nous vous invitons à découvrir la richesse et la diversité de Bordeaux, une région mondialement connue pour ses vins prestigieux et sa culture culinaire raffinée. Que vous soyez amateur de grands vins, passionné de cuisine, ou curieux du style […]
Le Bellini, cocktail emblématique de l’été, est une boisson douce et pétillante qui nous transporte directement à Venise, sa ville d’origine. Composé de Prosecco et de nectar de pêche, il est idéal pour célébrer la journée mondiale du cocktail. Découvrez comment préparer ce cocktail italien par excellence avec notre recette simplissime. Origines du Bellini : […]
Pour les fêtes de fin d’année, le cocktail Jack Frost sans alcool est la boisson idéale pour apporter une touche festive et rafraîchissante à vos célébrations. Inspiré par la créatrice de cocktails @liv.yah, ce breuvage a séduit les amateurs de boissons hivernales grâce à sa couleur bleu glacé et son goût exotique. Composé de jus […]
Un cocktail chic et coloré, c’est parfait pour fêter Noël avec style ! Le cocktail Mimosa revisité aux cranberries est donc idéal pour l’occasion. Avec sa belle robe rouge, sa fraîcheur et son goût légèrement acidulé, il promet d’épater vos invités. Le mimosa de Noël : une touche festive et originale À l’approche des fêtes […]
Les biscuits de Noël suédois aux épices, connus sous le nom de Pepparkakor, sont une tradition incontournable des fêtes nordiques. Leur texture croquante et leurs saveurs riches en gingembre, cannelle et clou de girofle les rendent parfaits pour accompagner un café ou un thé pendant le temps des fêtes. Découvrez comment préparer ces délices chez […]
Halloween approche à grands pas, apportant avec elle son cortège de créatures effrayantes telles que sorcières, monstres, zombies et vampires. C’est une période où, selon certaines traditions, les esprits des défunts reviennent rendre visite à leurs proches avant l’arrivée de l’hiver. Pour célébrer cette nuit mystique, pourquoi ne pas préparer un apéritif terrifiant avec des […]
Dans le monde des réseaux sociaux, une nouvelle tendance appelée « sink drinks » suscite l’inquiétude des professionnels de santé. Cette pratique consiste à préparer des cocktails géants directement dans l’évier de la cuisine, un environnement propice aux bactéries dangereuses comme Escherichia coli et Salmonella. Bien que l’alcool soit présent, il ne suffit pas à […]
Les fêtes de fin d’année 2024 s’annoncent sous le signe de l’innovation culinaire, avec une tendance marquée vers des apéritifs transformés en expériences gastronomiques uniques. Ces créations raffinées redéfinissent l’art de l’apéritif, captivant les gourmets par leur audace et leur élégance. Les verrines sophistiquées et amuse-bouches artistiques transforment les pré-dîners en moments d’exception, reflétant une […]
Les cocktails sans alcool peuvent être tout aussi festifs et délicieux que leurs homologues alcoolisés. Enzo Vicari, maître d’hôtel et mixologue à l’hôtel Cinq Codet à Paris, démontre que les mocktails sont une excellente alternative pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation d’alcool pendant les fêtes de fin d’année. Ces boissons non alcoolisées offrent une […]
Les cocktails monochromes sont à l’honneur dans les bars parisiens, offrant une expérience sensorielle unique. Le cocktail Orange Luce di Roma rend hommage à la lumière de Rome avec un mélange de lait d’amande clarifié, whisky et Aperol. Au Ritz Paris, L’Or Bleu célèbre le surréalisme avec des notes de lavande et bergamote, tandis que […]
Les cocktails sans alcool sont devenus une tendance incontournable, surtout pendant les fêtes. Ces boissons festives et délicieuses offrent une alternative élégante aux cocktails traditionnels, permettant à chacun de profiter des célébrations sans alcool. Que ce soit pour des raisons de santé, de goût ou simplement pour varier les plaisirs, ces mocktails séduisent par leur […]
Le cocktail « Dirty Santa » est en train de devenir la star des fêtes de fin d’année grâce à sa popularité sur TikTok. Créé par @styledbydaisies, ce breuvage festif a déjà accumulé près de 3,9 millions de vues en seulement quatre jours. Avec une préparation simple et une présentation spectaculaire, il promet d’impressionner vos invités lors […]
La nuit d’Halloween est une occasion spéciale qui nous transporte dans un monde de fantômes, de monstres et de mystères. Pourquoi ne pas célébrer cette fête avec des boissons créatives et délicieuses qui évoquent l’esprit de l’occasion ? Que vous organisiez une fête pour les enfants ou que vous prévoyiez une soirée effrayante pour les […]
La saison d’automne est une période riche en saveurs et en couleurs, idéale pour explorer de nouvelles recettes et célébrer des événements comme Halloween. Avec l’arrivée de novembre, il est temps de découvrir quels produits sont à leur apogée et comment les intégrer dans vos menus quotidiens. Que ce soit pour préparer des plats réconfortants […]
Préparer une fête d’Halloween terrifiante et gourmande est un défi que beaucoup souhaitent relever. Avec des idées de recettes et astuces déco, il est possible d’enchanter petits et grands. Des cupcakes hantés aux citrouilles farcies, en passant par les brochettes de zombie et les meringues fantômes, il y a de quoi satisfaire tous les goûts. […]
Le goûter peut devenir un moment encore plus spécial avec la préparation d’un chocolat chaud rose, agrémenté de sirop de fraises ou de grenadine. Ce breuvage est non seulement délicieux mais aussi réconfortant. Pour ceux qui préfèrent éviter le lait de vache, des alternatives comme le lait d’amandes, de cajou ou de soja sont excellentes. […]
La vodka Tagada, avec son goût sucré et acidulé, est la star des cocktails pour ceux qui cherchent une touche d’originalité et de gourmandise. Cette recette associe la douceur de la fraise Tagada à la puissance de la vodka, créant un mélange surprenant qui saura ravir les amateurs de saveurs fruitées et régressives. Découvrez comment […]
Les alcools locaux aux saveurs automnales offrent une expérience gustative unique, parfaite pour les soirées fraîches. En explorant des options comme l’Amer Amer de Montréal, le gin Rouge de Stadaconé et les cidres pétillants d’Au Pied de Cochon, on découvre des boissons qui réchauffent et ravissent les papilles. Ces produits mettent en valeur les ingrédients […]
Depuis le 16 octobre 2024, un rappel massif de choucroute garnie a été lancé en France. Ce produit, vendu dans des boucheries-charcuteries et grandes surfaces, est suspecté d’être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes, responsable de la listériose, une infection grave. Les consommateurs doivent vérifier les barquettes de la marque GAST, lot 24283, codes-barres GTIN […]
Halloween est l’occasion parfaite pour laisser libre cours à votre créativité culinaire. Transformez vos amuse-bouches traditionnels en bouchées terrifiantes et gourmandes, comme des doigts de sorcières ou une planche infernale de fromages et charcuteries. Complétez votre apéro avec des cocktails mystérieux et une présentation digne des plus grands films d’horreur. Utilisez des colorants alimentaires naturels […]
Le 10 octobre 2024, les Grandes Distilleries Peureux ont lancé leur nouveau Whisky Belles Filles® à Fougerolles. Lors de cet événement, les invités ont eu l’occasion de savourer trois cocktails uniques créés par Pierre Boueri, mixologiste et ambassadeur Peureux Massenez. Ces créations mettent en valeur le caractère fruité du whisky, offrant une expérience gustative inédite. […]
La Margarita, un cocktail iconique, se distingue par sa simplicité et ses proportions idéales : 4 cl de tequila, 2 cl de citron et 2 cl de Cointreau. Ce mélange harmonieux, souligné par le sel en bordure de verre, offre une expérience gustative unique. Découvrez comment réaliser ce classique chez vous grâce aux conseils du […]
Les cocktails à étages sont une véritable explosion de couleurs et de saveurs, parfaits pour impressionner vos invités lors de soirées. En superposant habilement des couches d’alcool, de sirop et de jus de fruits, vous pouvez créer des boissons visuellement époustouflantes et délicieuses. Découvrez trois recettes incontournables : le B-52 flamboyant, le cocktail bleu, blanc, […]
Le Negroni est un cocktail intemporel, apprécié pour son équilibre entre l’amertume, la douceur et l’intensité. Composé de trois ingrédients essentiels, ce cocktail italien est facile à préparer, mais chaque détail compte pour obtenir un Negroni parfait. Voici tout ce que vous devez savoir sur la composition du Negroni, ses variations, et quelques conseils pour […]
Que vous savouriez un verre de vin rouge de Bordeaux pour accompagner votre repas, une citronnade rafraîchissante en été, ou un café corsé pour bien démarrer la journée, Apéro Bordeaux est votre guide incontournable pour toutes vos envies de boissons. Notre sélection de recettes vous inspirera, que vous souhaitiez préparer un cocktail saisonnier ou un […]
Le Long Island Iced Tea est un cocktail mythique, réputé pour son mélange audacieux de cinq alcools différents. Son apparence trompeuse évoque le thé glacé, mais ne vous y méprenez pas, sa puissance est redoutable ! Véritable incontournable des soirées festives, il séduit par son goût équilibré et sa capacité à surprendre. Découvrez dans cet […]
Découvrez un cocktail des années 30, basé sur une recette classique de gin, Lillet et jus de citron, agrémenté d’une touche gourmande de crème de cacao incolore. Ce mélange frais et distingué est parfait pour un tête-à-tête romantique, notamment pour la Saint-Valentin. Le Lillet de l’époque contenait de la quinine, remplacée aujourd’hui par un trait […]
Le cognac Hennessy, associé au nectar d’abricot bergeron et au sirop d’orgeat maison, crée un cocktail équilibré par les arômes puissants de la Chartreuse verte et du vinaigre de miel. Ce mélange incarne une rencontre harmonieuse entre la ville, les champs et les montagnes françaises. Un cocktail français d’exception Le cocktail présenté ici met en […]
Pour donner le coup d’envoi de l’été, rien de tel qu’un bon cocktail bien frais… avec modération, bien entendu. La star de la famille ? Le mojito, pardi, champion des cocktails estivaux, synonyme de farniente, de soleil et de plaisir ! Les ingrédients du mojito de l’été Le mojito est un cocktail rafraîchissant qui nécessite quelques ingrédients […]
La confiture de figues de barbarie est une délicieuse préparation qui nécessite des fruits bien mûrs, récoltés entre fin août et début octobre. Pour obtenir une confiture parfaite, il est essentiel de savoir comment ramasser, préparer et transformer ces fruits épineux en une douceur sucrée. Quand faut-il ramasser les figues de barbarie sur les cactus ? […]
Heureux de vous retrouver, chers amis lecteurs! Pourquoi ne pas démarrer l’automne en force en explorant et en démystifiant le fameux rack à épices du mixologue averti? Les secrets des amers à cocktails : une touche d’élégance pour vos boissons En cette saison automnale, il est temps de découvrir un ingrédient souvent méconnu mais essentiel […]
Découvrez l’élégance du cocktail Le Diplomate, une boisson raffinée qui allie simplicité et équilibre parfait. Ce guide vous permettra de maîtriser l’art de la mixologie et d’offrir à vos invités une expérience gustative inoubliable. Ingrédients personnes 8 cl de Vermouth rouge 8 cl de Cognac 8 cl de Jus d’ananas 2 cl de Jus […]
La liqueur de verveine citronnelle faite maison est une boisson artisanale délicieuse et rafraîchissante, parfaite pour les amateurs de saveurs naturelles et authentiques. Cette recette simple et accessible permet de capturer les arômes subtils de la verveine et de la citronnelle, offrant ainsi une expérience gustative unique et raffinée. Introduction à la liqueur de verveine […]
Les huîtres dans un cocktail ? Quelle idée surprenante ! Pourtant, cette tendance en mixologie promet de faire sensation cet automne-hiver. L’idée est d’utiliser l’eau des huîtres comme base pour des breuvages aux notes marines et iodées, accompagnés d’un « shot on oyster ». Ce concept consiste à ajouter un fond de cocktail et un blanc d’œuf […]
En été, les boissons rafraîchissantes font partie du must-have des vacanciers. Avec ou sans alcool, les cocktails particulièrement sont fortement appréciés notamment grâce à leur originalité, mais aussi pour leurs saveurs inattendues. Découvrez ce nouveau cocktail plus frais que le Spritz qui fait sensation sur les réseaux sociaux et qui nécessite deux ingrédients que l’on […]
Depuis quelques années maintenant, le mojito s’est fait doucement détroner par l’Aperol Spritz, un classique désormais de la saison estivale. Ce cocktail italien composé à l’origine d’Aperol, de Prosecco et d’eau pétillante se réinvente de mille et une façons. En effet, on peut maintenant déguster le Spitz St-Germain, le Green Spritz, le Limoncello Spritz et […]
Parce que rien n’est aussi rafraîchissant qu’un bon cocktail en plein été, nous avons demandé à quatre barmen de livrer la recette de leur création préférée. À déguster sur place ou à refaire chez soi. À vos shakers! La Vaudaire, Lausanne Pour siroter un cocktail, les pieds pratiquement dans l’eau, direction la Vaudaire à Lausanne. […]
Le Mojito aux fruits de la passion est une variante exotique du célèbre cocktail mojito, combinant les saveurs classiques de la menthe et du citron vert avec les grains de fruit de la passion. Cette recette, proposée par Plaisir et Équilibre, est idéale pour bien démarrer le week-end en ajoutant une touche visuelle et gustative […]
Le porn star martini, avec ses notes exotiques et sa présentation élégante, est le choix parfait pour une soirée spéciale. Ce cocktail invite à explorer la richesse des saveurs et à célébrer les moments festifs avec panache. Laissez libre cours à votre créativité et personnalisez votre martini pour créer une expérience mémorable. Que ce soit […]
Ce cocktail sans alcool, peu sucré, très rafraîchissant et plein d’énergie, vous offrira une belle boisson apéritive avant un repas copieux. À votre santé ! Introduction Les cocktails sans alcool gagnent en popularité grâce à leur capacité à offrir des saveurs riches et variées sans les effets de l’alcool. Aujourd’hui, nous vous présentons une recette de […]
Jose Pupo est un aficionado du rhum cubain, doublé d’un redoutable conteur. Depuis plus de 30 ans, il fait découvrir la richesse et les subtilités de cet alcool à des touristes venus de tous les horizons, tout en racontant des histoires épiques de pirates des Caraïbes ayant inventé la mise en barriques ou les soirées […]
Imaginez un cocktail qui capture l’essence même des Jeux Olympiques de 2024 : audacieux, rafraîchissant et surtout, d’une simplicité déconcertante. Entre amis, en mode relax après une journée de compétitions, ou pour agrémenter une soirée de visionnage, cette recette est la promesse d’un moment convivial et savoureux. Alors, préparez-vous à découvrir le secret de cette […]
L’été, ça rime avec soleil, plage et cocktails. Et cela tombe très bien, parce que la mixologue Fanny Gauthier propose une ambiance estivale toute l’année à son bar à cocktails La Plage, situé au District Gourmet du QG Sainte-Foy, à Québec. Voici d’ailleurs un cocktail vitaminé de sa création, qui accompagnera parfaitement de la crème […]
Le Bartenders Society, l’un des plus grands concours internationaux de cocktail, a dévoilé début juillet les noms de ses douze finalistes, dont deux Varois: Yohann Peffer de Saint-Raphaël et Paul Perennes de Hyères. Après le présent et le passé, le concours organisé par Saint-James, Marie Brizard et Caraïbos se tourne vers l’avenir. Les finalistes varois […]
Découvrez la recette de l’emblématique caipirinha, ce délicieux cocktail brésilien préparé avec de la cachaça, du citron vert et de la cassonade (sans rhum) ! Servir très frais. Introduction à la Caipirinha La caipirinha est un cocktail emblématique du Brésil, connu pour sa simplicité et son goût rafraîchissant. Préparée avec de la cachaça, du citron […]
L’été est bel et bien arrivé ! Quand vient l’heure de l’apéritif, les cocktails sont de mise. Pour l’occasion, la marque Cointreau propose une recette de margarita givrée à la mangue. Ça sent bon les vacances ! Une touche exotique pour vos apéritifs estivaux Avec l’arrivée des beaux jours, rien de tel qu’un cocktail rafraîchissant pour se […]
Inspirés par la tendance croissante des cocktails à base d’agave, cinq barmans londoniens experts partagent leurs recettes de boissons classiques avec une touche d’agave. Les margaritas et les palomas à base de tequila sont depuis longtemps des incontournables des menus de cocktails, mais leur ingrédient de base – l’agave – bouleverse désormais les choses dans […]
Avec l’arrivée de la saison estivale, les envies de boissons dépaysantes et rafraîchissantes sont décuplées. Pour régaler vos papilles et celles de vos convives pendant les apéros d’été, testez ces trois recettes de cocktails incontournables : le Martini Negroni, la Piña Colada et le Hugo Spritz Mocktail. Ces boissons colorées, faciles et rapides à préparer, […]
Proposer différentes recettes de cocktails à faire chez soi en faisant simplement infuser un sachet dans du Gin et/ou avec du Tonic, tel est le principe d’Infuse Me, entreprise créée par Chloé Laigne dans la région rennaise, en 2021. Des cocktails maison grâce à Infuse Me Infuse Me, fondée par Chloé Laigne en 2021, révolutionne […]
L’été est bien là, et malgré des températures fluctuantes, c’est l’heure des apéros avec les copains (et les copines) ! Vous en avez marre de toujours leurs servir la même chose ? On va vous proposer d’innover tout en douceurs avec 3 recettes de Spritz revisité. Spritz au pamplemousse Une variante acidulée et rafraîchissante de […]
Avec ou sans alcool, voici nos meilleures idées recettes de cocktails aux fruits pour se rafraîchir cet été ! Mojito, limonade, sangria… Vous allez forcément trouver votre bonheur parmi ces boissons fruitées ! C’est parti pour le retour des soirées d’été à siroter des cocktails entre amis, mais vous ne savez plus quoi proposer à […]
Le quartier DIX30 de Brossard vient juste de s’enrichir d’un nouvel établissement festif. Petite oasis tropicale, glamour et chic, La Nuit Shanghai est à la fois un bar à cocktails, un restaurant et un cabaret, avec une grande terrasse très invitante. La carte des cocktails, montée par le réputé mixologue Lawrence Picard, nous invite à […]
Le cocktail pink banana sans alcool est une boisson rafraîchissante et colorée, parfaite pour les fêtes. Ce mocktail combine des saveurs fruitées et sucrées, offrant une alternative délicieuse aux cocktails traditionnels avec alcool. Comment dit-on cocktail sans alcool ? Le cocktail, mot d’origine anglaise, a fait son apparition au XIXe siècle sous la forme de boissons […]
Quoi de mieux qu’un cocktail d’été pour se désaltérer lors des chaudes journées! En voici 5 particulièrement délicieux et faciles à réaliser, à tester sous les rayons du soleil. Dis/co Ingrédients: 1 oz de Disaronno 1 oz de Southern Comfort 1 oz de jus de citron Ginger ale Tranches de concombre Préparation: Verser dans un […]
Les gérants du nouveau bar à tapas, situé place Monseu à Ciney, nous donnent un avant-goût de vacances avec des recettes de cocktails et de nachos. Un avant-goût de vacances au cœur de Ciney En attendant que le soleil s’installe définitivement, on vous propose de découvrir les délicieux cocktails de “Madame Chanel”. Justine Holtzheimer et […]
Découvrez la vraie recette du cocktail mojito, le même que vous savourez dans les bars. À base de rhum et avec sa menthe parfumée et son irrésistible fraîcheur, ce cocktail aux saveurs cubaines plaira à tous vos convives ! Les ingrédients essentiels pour un mojito parfait Pour préparer un mojito authentique, vous aurez besoin des ingrédients […]
Les concepteurs du cocktail François-Ier ont dévoilé la recette lauréate, épicée et sucrée. Un cocktail à l’image de François Ier Le 15 juin dernier, cinq établissements partenaires de Cognac ont accueilli un jury composé de 50 Cognaçais et Cognaçaise pour déguster et juger deux versions d’un nouveau cocktail en hommage à François Ier. La version […]
Prêt à supporter l’équipe de France à l’occasion de l’Euro 2024 ? Succombez à cette délicieuse recette de cocktail qui vous accompagnera tout au long de la soirée. Plus que quelques heures avant le coup d’envoi ne soit lancé. En ce vendredi 21 juin 2024, l’équipe de France masculine se déplace à Leipzig pour un […]
Alors que les journées estivales de 2024 approchent, une vague de fraîcheur envahit le monde des cocktails. Sans plus attendre, les deux cocktails phares de cet été sont le Hibiscus Margarita et le Tropical Sunset Punch. Découvrons ensemble ce qui les rend irrésistibles. Hibiscus Margarita, un cocktail floral et rafraîchissant Le Hibiscus Margarita est une […]
Les concepteurs du cocktail François-Ier ont dévoilé la recette lauréate, épicée et sucrée. Un cocktail à l’image de François Ier Le 15 juin dernier, un jury composé de 50 Cognaçais a élu le cocktail François-Ier, une création épicée et sucrée, parmi deux recettes finalistes. Ce cocktail incarne parfaitement l’esprit de François Ier, roi guerrier et […]
Derrière le grog, une boisson aux allures simples, se cache une recette chaleureuse et réconfortante, parfaite pour combattre le froid et les premiers symptômes du rhume. Ce mélange apaisant, idéal pour se détendre en soirée, est un classique intemporel de la cuisine traditionnelle, entre le remède de grand-mère et le cocktail. Suivez nos conseils pour […]
Siméon Molard est un importateur de saké qui propose des formations professionnelles pour cette boisson. Il est le co-fondateur d’OSAKE et d’ULTIMATE SAKE Studies. Julie Cétan, quant à elle, est une spécialiste de la création de cocktails à base de saké japonais et autres alcools coréens. Elle est co-fondatrice du bar à cocktails inspiré de […]
Au cœur des soirées d’été, Grand Marnier fait son entrée avec une promesse rafraîchissante : deux recettes de cocktails qui allient fraîcheur et saveur. Grand Marnier : Une touche de sophistication pour vos soirées d’été Les soirées d’été sont synonymes de détente et de convivialité. Pour sublimer ces moments, Grand Marnier propose deux recettes de […]
Non seulement ils sont branchés, mais ils sont aussi d’actualité : en plein Dry January, le mois sans alcool, les cocktails non-alcoolisés ont la côte. Vous manquez d’idées ? En voici trois, à savourer bien après la fin du mois de janvier ! Les cocktails sans alcool : une tendance qui perdure Le Dry January, […]
L’application Artini vous permet de trouver des recettes de cocktails, avec ou sans alcool. Vous pouvez aussi partager vos recettes pour en faire profiter les autres utilisateurs. Plusieurs filtres sont disponibles, selon le pourcentage d’alcool, le type d’alcool, ou la couleur, pour les soirées à thème. Une section barista a aussi été créée pour les […]
Les cocktails peuvent être bien plus qu’une simple boisson ; ils peuvent évoquer des paysages, des monuments et des ambiances spécifiques à chaque pays. Arthur Carpentier, mixologue à l’Hôtel Parc Beaumont Pau, nous montre comment les saveurs locales et les techniques de mixologie peuvent rendre hommage au patrimoine de dix pays différents. De la Limonaia […]
L’iconique Spritz, cocktail qui berce les étés de nombreux vacanciers pourrait bien avoir du souci à se faire. Un nouveau cocktail, nommé le Frescu, s’annonce comme l’indispensable des apéros estivaux pour la saison 2024. On vous dit tout. D’où vient le Frescu, ce nouveau cocktail dont tout le monde parle ? Le Frescu est, sans […]
Le French 75, ou simplement « 75 », est un cocktail sophistiqué qui a réussi à capturer l’essence de la célébration avec son mélange de champagne, gin et citron. Son nom s’inspire du fameux canon de 75 mm utilisé par l’armée française pendant la Première Guerre mondiale, réputé pour sa rapidité et sa précision. Ce […]
Le ti-punch, un cocktail emblématique des Antilles françaises, semble simple à première vue. Cependant, quelques règles essentielles permettent de le réaliser à la perfection. Suivez notre guide pour découvrir les secrets d’un ti-punch réussi. Origines et histoire du ti-punch Avant d’être savouré sur les vérandas des Antilles françaises, le punch était anglo-indien. Son nom, issu […]
« `html La montée en puissance des cocktails prêts à boire (RTD) en France, soulignée par une augmentation de leur consommation et un intérêt croissant des professionnels du secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants), marque une évolution notable dans les habitudes de consommation. Cette tendance, amplifiée par la pandémie de Covid-19, révèle un potentiel significatif pour les […]
« `html Le Pimms cocktail, une tradition britannique rafraîchissante et élégante, continue de séduire les amateurs de boissons fraîches depuis sa création en 1823 par James Pimm. Ce cocktail, conçu initialement pour accompagner la dégustation de crustacés, est devenu un incontournable des apéritifs grâce à sa recette facile et rapide à préparer. Découvrez comment réaliser ce […]
« `html Le cocktail Zizi Coincoin, une création belge audacieuse, promet une expérience gustative rafraîchissante et amusante. Avec sa recette simple à base de liqueur d’orange, de jus de citron frais, et de glaçons, ce cocktail est parfait pour dynamiser vos soirées. Découvrez comment le préparer et explorez ses variations pour ravir vos invités. Une recette […]
« `html L’été 2024 s’annonce rafraîchissant avec le cocktail Hugo, également connu sous le nom de Spritz Blanc, qui promet de détrôner le traditionnel Spritz à l’Apérol. Originaire du Tyrol du Sud en Italie et créé par Roland Gruber en 2005, ce cocktail séduit par son goût floral et désaltérant, grâce à la fleur de sureau. […]
« `html À la recherche d’une alternative aux cocktails traditionnels pour égayer vos apéritifs d’été ? La Mordue, une marque innovante de Hard Cider originaire d’Outre-Manche, propose une expérience gustative unique grâce à ses cidres aux notes fruitées et légèrement acidulées. Avec une fermentation plus rapide que le cidre classique, La Mordue offre une boisson sans […]
Redécouvrez le Gin & Tonic avec une touche orientale grâce à cette recette au sirop de Rose, proposée par Terroirs du Liban. Une fusion rafraîchissante qui promet d’apporter un vent de nouveauté dans vos apéritifs. Introduction Le cocktail Gin & Tonic, classique indémodable, se réinvente en intégrant des saveurs orientales pour une expérience gustative unique. […]
« `html À l’approche des beaux jours, le punch aux pêches se révèle être le compagnon idéal pour célébrer les moments spéciaux, tels que la fête des Mères ou des Pères, ou simplement pour profiter d’un agréable moment entre amis sur la terrasse. Composé de pêches fraîches ou surgelées, de miel, de cognac, ainsi que de […]
Une célèbre influenceuse a récemment partagé sur Instagram une recette innovante et rafraîchissante pour les amateurs de cocktails : le spritz au sureau. Cette variante du traditionnel spritz promet d’ajouter une touche florale à vos apéritifs estivaux. Facile et rapide à préparer, ce cocktail pourrait bien devenir votre nouvelle boisson favorite pour profiter des beaux […]
« `html Les beaux jours invitent à la détente et au plaisir des sens, notamment à travers la dégustation de cocktails rafraîchissants comme la margarita. Ce classique de la mixologie, apprécié mondialement, cache derrière sa simplicité apparente une complexité de saveurs et de techniques. Des experts partagent leurs secrets pour réaliser la margarita parfaite, mettant en […]
« `html À l’approche de l’été, la quête d’une boisson à la fois simple et rafraîchissante devient primordiale pour agrémenter les soirées douces et les après-midis ensoleillés. Le Gin Fizz, avec sa combinaison harmonieuse de jus de citron frais et d’eau gazeuse, se présente comme une option idéale. Ce cocktail, apprécié pour sa simplicité et son […]
« `html La slush White Claw, une boisson devenue incontournable avec le retour des beaux jours, s’impose comme la nouvelle tendance rafraîchissante sur les réseaux sociaux. Inspirée du concept de « frozé », cette préparation glacée combine fruits congelés, White Claw, glace et alcool selon les préférences, promettant un cocktail estival par excellence. Popularisée notamment sur TikTok, elle […]
« `html Boire son homard ? Pourquoi pas ! La mixologie moderne ne connaît plus de limites, et Émile Archambault, un barman innovant du Québec, en est la preuve vivante. Avec son nouveau bar, le Badin, situé sous le HENI, il repousse les frontières de la créativité en incorporant des ingrédients inattendus comme la moutarde « baseball », […]
« `html La fête des mères est l’occasion idéale pour surprendre et chérir nos mamans avec des gestes attentionnés, notamment à travers un repas concocté avec amour. Pour rendre ce moment encore plus spécial, pourquoi ne pas préparer une sangria maison aux saveurs exotiques ? Inspirée par une recette innovante partagée par @Yellowbellykelly, cette version tropicale […]
Le monde des cocktails est en constante évolution, avec de nouvelles créations qui captivent l’imagination et les papilles. Parmi ces innovations, le Porn Star Martini et l’Espresso Martini se distinguent par leur originalité et leur popularité croissante. Ces deux boissons, bien qu’elles ne soient pas des martinis au sens classique du terme, ont conquis le […]
La caïpirinha : un voyage gustatif au cœur du Brésil La caïpirinha, cocktail emblématique du Brésil, est plus qu’une simple boisson : c’est une invitation à découvrir la richesse culturelle et les saveurs vibrantes de São Paulo. Facile à préparer, ce mélange rafraîchissant de cachaça, de sucre, et de citron vert est parfait pour égayer […]
« `html À l’approche de la fête des mères, quoi de mieux qu’une boisson rafraîchissante et de saison pour célébrer cet événement spécial ? Laura Izarié nous propose une recette de cocktail aux fraises, idéale pour ajouter une touche festive à votre week-end. Ce breuvage, parfait pour voir la vie en rose, promet de ravir toutes […]
« `html Pour célébrer la fête des Mères avec éclat, rien de tel qu’un cocktail original et rafraîchissant mettant à l’honneur les fraises, fruit de saison par excellence. Cette recette facile à réaliser promet de ravir les papilles et d’ajouter une touche de fraîcheur et de couleur à votre menu. Associant la douceur sucrée des fraises […]
« `html À la recherche du rafraîchissement estival parfait, j’ai découvert les popsicles espresso martini, une fusion innovante entre un cocktail classique et une gourmandise glacée. Cette recette originale promet de transformer vos chaudes journées d’été en moments de pur délice. Toutefois, il est important de noter que ces popsicles fondent rapidement en raison de leur […]
« `html Alors que les journées s’allongent et que le soleil brille plus fort, une nouvelle tendance se dessine sur les terrasses de France : le Frescu. Ce cocktail corse, rivalisant avec le célèbre Spritz, promet de rafraîchir nos étés avec sa composition unique mêlant limoncello corse, jus de citron frais, menthe et vin effervescent. Création […]
« `html Adieu Spritz, bonjour nouveauté ! Pour l’été 2024, un cocktail rafraîchissant et innovant promet de faire sensation. Avec ses saveurs corses authentiques, il a toutes les chances de transformer vos apéros ! Ce nouveau venu, le Frescu, mélange habilement la fraîcheur du Limoncello corse, le peps du jus de citron, la vivacité de la […]