Heureux de vous retrouver, chers amis lecteurs! Pourquoi ne pas démarrer l’automne en force en explorant et en démystifiant le fameux rack à épices du mixologue averti? Les secrets des amers à cocktails : une touche d’élégance pour vos boissons En cette saison automnale, il est temps de découvrir un ingrédient souvent méconnu mais essentiel […]
Découvrez l’élégance du cocktail Le Diplomate, une boisson raffinée qui allie simplicité et équilibre parfait. Ce guide vous permettra de maîtriser l’art de la mixologie et d’offrir à vos invités une expérience gustative inoubliable. Ingrédients personnes 8 cl de Vermouth rouge 8 cl de Cognac 8 cl de Jus d’ananas 2 cl de Jus […]
La liqueur de verveine citronnelle faite maison est une boisson artisanale délicieuse et rafraîchissante, parfaite pour les amateurs de saveurs naturelles et authentiques. Cette recette simple et accessible permet de capturer les arômes subtils de la verveine et de la citronnelle, offrant ainsi une expérience gustative unique et raffinée. Introduction à la liqueur de verveine […]
Les huîtres dans un cocktail ? Quelle idée surprenante ! Pourtant, cette tendance en mixologie promet de faire sensation cet automne-hiver. L’idée est d’utiliser l’eau des huîtres comme base pour des breuvages aux notes marines et iodées, accompagnés d’un « shot on oyster ». Ce concept consiste à ajouter un fond de cocktail et un blanc d’œuf […]
En été, les boissons rafraîchissantes font partie du must-have des vacanciers. Avec ou sans alcool, les cocktails particulièrement sont fortement appréciés notamment grâce à leur originalité, mais aussi pour leurs saveurs inattendues. Découvrez ce nouveau cocktail plus frais que le Spritz qui fait sensation sur les réseaux sociaux et qui nécessite deux ingrédients que l’on […]
Depuis quelques années maintenant, le mojito s’est fait doucement détroner par l’Aperol Spritz, un classique désormais de la saison estivale. Ce cocktail italien composé à l’origine d’Aperol, de Prosecco et d’eau pétillante se réinvente de mille et une façons. En effet, on peut maintenant déguster le Spitz St-Germain, le Green Spritz, le Limoncello Spritz et […]
Parce que rien n’est aussi rafraîchissant qu’un bon cocktail en plein été, nous avons demandé à quatre barmen de livrer la recette de leur création préférée. À déguster sur place ou à refaire chez soi. À vos shakers! La Vaudaire, Lausanne Pour siroter un cocktail, les pieds pratiquement dans l’eau, direction la Vaudaire à Lausanne. […]
Le Mojito aux fruits de la passion est une variante exotique du célèbre cocktail mojito, combinant les saveurs classiques de la menthe et du citron vert avec les grains de fruit de la passion. Cette recette, proposée par Plaisir et Équilibre, est idéale pour bien démarrer le week-end en ajoutant une touche visuelle et gustative […]
Le porn star martini, avec ses notes exotiques et sa présentation élégante, est le choix parfait pour une soirée spéciale. Ce cocktail invite à explorer la richesse des saveurs et à célébrer les moments festifs avec panache. Laissez libre cours à votre créativité et personnalisez votre martini pour créer une expérience mémorable. Que ce soit […]
Ce cocktail sans alcool, peu sucré, très rafraîchissant et plein d’énergie, vous offrira une belle boisson apéritive avant un repas copieux. À votre santé ! Introduction Les cocktails sans alcool gagnent en popularité grâce à leur capacité à offrir des saveurs riches et variées sans les effets de l’alcool. Aujourd’hui, nous vous présentons une recette de […]
Jose Pupo est un aficionado du rhum cubain, doublé d’un redoutable conteur. Depuis plus de 30 ans, il fait découvrir la richesse et les subtilités de cet alcool à des touristes venus de tous les horizons, tout en racontant des histoires épiques de pirates des Caraïbes ayant inventé la mise en barriques ou les soirées […]
Imaginez un cocktail qui capture l’essence même des Jeux Olympiques de 2024 : audacieux, rafraîchissant et surtout, d’une simplicité déconcertante. Entre amis, en mode relax après une journée de compétitions, ou pour agrémenter une soirée de visionnage, cette recette est la promesse d’un moment convivial et savoureux. Alors, préparez-vous à découvrir le secret de cette […]
L’été, ça rime avec soleil, plage et cocktails. Et cela tombe très bien, parce que la mixologue Fanny Gauthier propose une ambiance estivale toute l’année à son bar à cocktails La Plage, situé au District Gourmet du QG Sainte-Foy, à Québec. Voici d’ailleurs un cocktail vitaminé de sa création, qui accompagnera parfaitement de la crème […]
Le Bartenders Society, l’un des plus grands concours internationaux de cocktail, a dévoilé début juillet les noms de ses douze finalistes, dont deux Varois: Yohann Peffer de Saint-Raphaël et Paul Perennes de Hyères. Après le présent et le passé, le concours organisé par Saint-James, Marie Brizard et Caraïbos se tourne vers l’avenir. Les finalistes varois […]
Découvrez la recette de l’emblématique caipirinha, ce délicieux cocktail brésilien préparé avec de la cachaça, du citron vert et de la cassonade (sans rhum) ! Servir très frais. Introduction à la Caipirinha La caipirinha est un cocktail emblématique du Brésil, connu pour sa simplicité et son goût rafraîchissant. Préparée avec de la cachaça, du citron […]
L’été est bel et bien arrivé ! Quand vient l’heure de l’apéritif, les cocktails sont de mise. Pour l’occasion, la marque Cointreau propose une recette de margarita givrée à la mangue. Ça sent bon les vacances ! Une touche exotique pour vos apéritifs estivaux Avec l’arrivée des beaux jours, rien de tel qu’un cocktail rafraîchissant pour se […]
Inspirés par la tendance croissante des cocktails à base d’agave, cinq barmans londoniens experts partagent leurs recettes de boissons classiques avec une touche d’agave. Les margaritas et les palomas à base de tequila sont depuis longtemps des incontournables des menus de cocktails, mais leur ingrédient de base – l’agave – bouleverse désormais les choses dans […]
Avec l’arrivée de la saison estivale, les envies de boissons dépaysantes et rafraîchissantes sont décuplées. Pour régaler vos papilles et celles de vos convives pendant les apéros d’été, testez ces trois recettes de cocktails incontournables : le Martini Negroni, la Piña Colada et le Hugo Spritz Mocktail. Ces boissons colorées, faciles et rapides à préparer, […]
Proposer différentes recettes de cocktails à faire chez soi en faisant simplement infuser un sachet dans du Gin et/ou avec du Tonic, tel est le principe d’Infuse Me, entreprise créée par Chloé Laigne dans la région rennaise, en 2021. Des cocktails maison grâce à Infuse Me Infuse Me, fondée par Chloé Laigne en 2021, révolutionne […]
L’été est bien là, et malgré des températures fluctuantes, c’est l’heure des apéros avec les copains (et les copines) ! Vous en avez marre de toujours leurs servir la même chose ? On va vous proposer d’innover tout en douceurs avec 3 recettes de Spritz revisité. Spritz au pamplemousse Une variante acidulée et rafraîchissante de […]
Avec ou sans alcool, voici nos meilleures idées recettes de cocktails aux fruits pour se rafraîchir cet été ! Mojito, limonade, sangria… Vous allez forcément trouver votre bonheur parmi ces boissons fruitées ! C’est parti pour le retour des soirées d’été à siroter des cocktails entre amis, mais vous ne savez plus quoi proposer à […]
Le quartier DIX30 de Brossard vient juste de s’enrichir d’un nouvel établissement festif. Petite oasis tropicale, glamour et chic, La Nuit Shanghai est à la fois un bar à cocktails, un restaurant et un cabaret, avec une grande terrasse très invitante. La carte des cocktails, montée par le réputé mixologue Lawrence Picard, nous invite à […]
Le cocktail pink banana sans alcool est une boisson rafraîchissante et colorée, parfaite pour les fêtes. Ce mocktail combine des saveurs fruitées et sucrées, offrant une alternative délicieuse aux cocktails traditionnels avec alcool. Comment dit-on cocktail sans alcool ? Le cocktail, mot d’origine anglaise, a fait son apparition au XIXe siècle sous la forme de boissons […]
Quoi de mieux qu’un cocktail d’été pour se désaltérer lors des chaudes journées! En voici 5 particulièrement délicieux et faciles à réaliser, à tester sous les rayons du soleil. Dis/co Ingrédients: 1 oz de Disaronno 1 oz de Southern Comfort 1 oz de jus de citron Ginger ale Tranches de concombre Préparation: Verser dans un […]
Les gérants du nouveau bar à tapas, situé place Monseu à Ciney, nous donnent un avant-goût de vacances avec des recettes de cocktails et de nachos. Un avant-goût de vacances au cœur de Ciney En attendant que le soleil s’installe définitivement, on vous propose de découvrir les délicieux cocktails de “Madame Chanel”. Justine Holtzheimer et […]
Découvrez la vraie recette du cocktail mojito, le même que vous savourez dans les bars. À base de rhum et avec sa menthe parfumée et son irrésistible fraîcheur, ce cocktail aux saveurs cubaines plaira à tous vos convives ! Les ingrédients essentiels pour un mojito parfait Pour préparer un mojito authentique, vous aurez besoin des ingrédients […]
Les concepteurs du cocktail François-Ier ont dévoilé la recette lauréate, épicée et sucrée. Un cocktail à l’image de François Ier Le 15 juin dernier, cinq établissements partenaires de Cognac ont accueilli un jury composé de 50 Cognaçais et Cognaçaise pour déguster et juger deux versions d’un nouveau cocktail en hommage à François Ier. La version […]
Prêt à supporter l’équipe de France à l’occasion de l’Euro 2024 ? Succombez à cette délicieuse recette de cocktail qui vous accompagnera tout au long de la soirée. Plus que quelques heures avant le coup d’envoi ne soit lancé. En ce vendredi 21 juin 2024, l’équipe de France masculine se déplace à Leipzig pour un […]
Alors que les journées estivales de 2024 approchent, une vague de fraîcheur envahit le monde des cocktails. Sans plus attendre, les deux cocktails phares de cet été sont le Hibiscus Margarita et le Tropical Sunset Punch. Découvrons ensemble ce qui les rend irrésistibles. Hibiscus Margarita, un cocktail floral et rafraîchissant Le Hibiscus Margarita est une […]
Les concepteurs du cocktail François-Ier ont dévoilé la recette lauréate, épicée et sucrée. Un cocktail à l’image de François Ier Le 15 juin dernier, un jury composé de 50 Cognaçais a élu le cocktail François-Ier, une création épicée et sucrée, parmi deux recettes finalistes. Ce cocktail incarne parfaitement l’esprit de François Ier, roi guerrier et […]
Derrière le grog, une boisson aux allures simples, se cache une recette chaleureuse et réconfortante, parfaite pour combattre le froid et les premiers symptômes du rhume. Ce mélange apaisant, idéal pour se détendre en soirée, est un classique intemporel de la cuisine traditionnelle, entre le remède de grand-mère et le cocktail. Suivez nos conseils pour […]
Siméon Molard est un importateur de saké qui propose des formations professionnelles pour cette boisson. Il est le co-fondateur d’OSAKE et d’ULTIMATE SAKE Studies. Julie Cétan, quant à elle, est une spécialiste de la création de cocktails à base de saké japonais et autres alcools coréens. Elle est co-fondatrice du bar à cocktails inspiré de […]
Au cœur des soirées d’été, Grand Marnier fait son entrée avec une promesse rafraîchissante : deux recettes de cocktails qui allient fraîcheur et saveur. Grand Marnier : Une touche de sophistication pour vos soirées d’été Les soirées d’été sont synonymes de détente et de convivialité. Pour sublimer ces moments, Grand Marnier propose deux recettes de […]
Non seulement ils sont branchés, mais ils sont aussi d’actualité : en plein Dry January, le mois sans alcool, les cocktails non-alcoolisés ont la côte. Vous manquez d’idées ? En voici trois, à savourer bien après la fin du mois de janvier ! Les cocktails sans alcool : une tendance qui perdure Le Dry January, […]
L’application Artini vous permet de trouver des recettes de cocktails, avec ou sans alcool. Vous pouvez aussi partager vos recettes pour en faire profiter les autres utilisateurs. Plusieurs filtres sont disponibles, selon le pourcentage d’alcool, le type d’alcool, ou la couleur, pour les soirées à thème. Une section barista a aussi été créée pour les […]
Les cocktails peuvent être bien plus qu’une simple boisson ; ils peuvent évoquer des paysages, des monuments et des ambiances spécifiques à chaque pays. Arthur Carpentier, mixologue à l’Hôtel Parc Beaumont Pau, nous montre comment les saveurs locales et les techniques de mixologie peuvent rendre hommage au patrimoine de dix pays différents. De la Limonaia […]
L’iconique Spritz, cocktail qui berce les étés de nombreux vacanciers pourrait bien avoir du souci à se faire. Un nouveau cocktail, nommé le Frescu, s’annonce comme l’indispensable des apéros estivaux pour la saison 2024. On vous dit tout. D’où vient le Frescu, ce nouveau cocktail dont tout le monde parle ? Le Frescu est, sans […]
Le French 75, ou simplement « 75 », est un cocktail sophistiqué qui a réussi à capturer l’essence de la célébration avec son mélange de champagne, gin et citron. Son nom s’inspire du fameux canon de 75 mm utilisé par l’armée française pendant la Première Guerre mondiale, réputé pour sa rapidité et sa précision. Ce […]
Le ti-punch, un cocktail emblématique des Antilles françaises, semble simple à première vue. Cependant, quelques règles essentielles permettent de le réaliser à la perfection. Suivez notre guide pour découvrir les secrets d’un ti-punch réussi. Origines et histoire du ti-punch Avant d’être savouré sur les vérandas des Antilles françaises, le punch était anglo-indien. Son nom, issu […]
« `html La montée en puissance des cocktails prêts à boire (RTD) en France, soulignée par une augmentation de leur consommation et un intérêt croissant des professionnels du secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants), marque une évolution notable dans les habitudes de consommation. Cette tendance, amplifiée par la pandémie de Covid-19, révèle un potentiel significatif pour les […]
« `html Le Pimms cocktail, une tradition britannique rafraîchissante et élégante, continue de séduire les amateurs de boissons fraîches depuis sa création en 1823 par James Pimm. Ce cocktail, conçu initialement pour accompagner la dégustation de crustacés, est devenu un incontournable des apéritifs grâce à sa recette facile et rapide à préparer. Découvrez comment réaliser ce […]
« `html Le cocktail Zizi Coincoin, une création belge audacieuse, promet une expérience gustative rafraîchissante et amusante. Avec sa recette simple à base de liqueur d’orange, de jus de citron frais, et de glaçons, ce cocktail est parfait pour dynamiser vos soirées. Découvrez comment le préparer et explorez ses variations pour ravir vos invités. Une recette […]
« `html L’été 2024 s’annonce rafraîchissant avec le cocktail Hugo, également connu sous le nom de Spritz Blanc, qui promet de détrôner le traditionnel Spritz à l’Apérol. Originaire du Tyrol du Sud en Italie et créé par Roland Gruber en 2005, ce cocktail séduit par son goût floral et désaltérant, grâce à la fleur de sureau. […]
« `html À la recherche d’une alternative aux cocktails traditionnels pour égayer vos apéritifs d’été ? La Mordue, une marque innovante de Hard Cider originaire d’Outre-Manche, propose une expérience gustative unique grâce à ses cidres aux notes fruitées et légèrement acidulées. Avec une fermentation plus rapide que le cidre classique, La Mordue offre une boisson sans […]
Redécouvrez le Gin & Tonic avec une touche orientale grâce à cette recette au sirop de Rose, proposée par Terroirs du Liban. Une fusion rafraîchissante qui promet d’apporter un vent de nouveauté dans vos apéritifs. Introduction Le cocktail Gin & Tonic, classique indémodable, se réinvente en intégrant des saveurs orientales pour une expérience gustative unique. […]
« `html À l’approche des beaux jours, le punch aux pêches se révèle être le compagnon idéal pour célébrer les moments spéciaux, tels que la fête des Mères ou des Pères, ou simplement pour profiter d’un agréable moment entre amis sur la terrasse. Composé de pêches fraîches ou surgelées, de miel, de cognac, ainsi que de […]
Une célèbre influenceuse a récemment partagé sur Instagram une recette innovante et rafraîchissante pour les amateurs de cocktails : le spritz au sureau. Cette variante du traditionnel spritz promet d’ajouter une touche florale à vos apéritifs estivaux. Facile et rapide à préparer, ce cocktail pourrait bien devenir votre nouvelle boisson favorite pour profiter des beaux […]
« `html Les beaux jours invitent à la détente et au plaisir des sens, notamment à travers la dégustation de cocktails rafraîchissants comme la margarita. Ce classique de la mixologie, apprécié mondialement, cache derrière sa simplicité apparente une complexité de saveurs et de techniques. Des experts partagent leurs secrets pour réaliser la margarita parfaite, mettant en […]
« `html À l’approche de l’été, la quête d’une boisson à la fois simple et rafraîchissante devient primordiale pour agrémenter les soirées douces et les après-midis ensoleillés. Le Gin Fizz, avec sa combinaison harmonieuse de jus de citron frais et d’eau gazeuse, se présente comme une option idéale. Ce cocktail, apprécié pour sa simplicité et son […]
« `html La slush White Claw, une boisson devenue incontournable avec le retour des beaux jours, s’impose comme la nouvelle tendance rafraîchissante sur les réseaux sociaux. Inspirée du concept de « frozé », cette préparation glacée combine fruits congelés, White Claw, glace et alcool selon les préférences, promettant un cocktail estival par excellence. Popularisée notamment sur TikTok, elle […]
« `html Boire son homard ? Pourquoi pas ! La mixologie moderne ne connaît plus de limites, et Émile Archambault, un barman innovant du Québec, en est la preuve vivante. Avec son nouveau bar, le Badin, situé sous le HENI, il repousse les frontières de la créativité en incorporant des ingrédients inattendus comme la moutarde « baseball », […]
« `html La fête des mères est l’occasion idéale pour surprendre et chérir nos mamans avec des gestes attentionnés, notamment à travers un repas concocté avec amour. Pour rendre ce moment encore plus spécial, pourquoi ne pas préparer une sangria maison aux saveurs exotiques ? Inspirée par une recette innovante partagée par @Yellowbellykelly, cette version tropicale […]
Le monde des cocktails est en constante évolution, avec de nouvelles créations qui captivent l’imagination et les papilles. Parmi ces innovations, le Porn Star Martini et l’Espresso Martini se distinguent par leur originalité et leur popularité croissante. Ces deux boissons, bien qu’elles ne soient pas des martinis au sens classique du terme, ont conquis le […]
La caïpirinha : un voyage gustatif au cœur du Brésil La caïpirinha, cocktail emblématique du Brésil, est plus qu’une simple boisson : c’est une invitation à découvrir la richesse culturelle et les saveurs vibrantes de São Paulo. Facile à préparer, ce mélange rafraîchissant de cachaça, de sucre, et de citron vert est parfait pour égayer […]
« `html À l’approche de la fête des mères, quoi de mieux qu’une boisson rafraîchissante et de saison pour célébrer cet événement spécial ? Laura Izarié nous propose une recette de cocktail aux fraises, idéale pour ajouter une touche festive à votre week-end. Ce breuvage, parfait pour voir la vie en rose, promet de ravir toutes […]
« `html Pour célébrer la fête des Mères avec éclat, rien de tel qu’un cocktail original et rafraîchissant mettant à l’honneur les fraises, fruit de saison par excellence. Cette recette facile à réaliser promet de ravir les papilles et d’ajouter une touche de fraîcheur et de couleur à votre menu. Associant la douceur sucrée des fraises […]
« `html À la recherche du rafraîchissement estival parfait, j’ai découvert les popsicles espresso martini, une fusion innovante entre un cocktail classique et une gourmandise glacée. Cette recette originale promet de transformer vos chaudes journées d’été en moments de pur délice. Toutefois, il est important de noter que ces popsicles fondent rapidement en raison de leur […]
« `html Alors que les journées s’allongent et que le soleil brille plus fort, une nouvelle tendance se dessine sur les terrasses de France : le Frescu. Ce cocktail corse, rivalisant avec le célèbre Spritz, promet de rafraîchir nos étés avec sa composition unique mêlant limoncello corse, jus de citron frais, menthe et vin effervescent. Création […]
« `html Adieu Spritz, bonjour nouveauté ! Pour l’été 2024, un cocktail rafraîchissant et innovant promet de faire sensation. Avec ses saveurs corses authentiques, il a toutes les chances de transformer vos apéros ! Ce nouveau venu, le Frescu, mélange habilement la fraîcheur du Limoncello corse, le peps du jus de citron, la vivacité de la […]
« `html Plongez dans l’univers rafraîchissant du mojito, un cocktail cubain classique qui promet de pimenter vos soirées d’été. Facile à préparer chez soi, cette boisson combine rhum, eau gazeuse, sucre de canne, citron vert et menthe pour une explosion de fraîcheur. Découvrez comment réaliser la version traditionnelle et explorez ses variantes pour surprendre vos invités. […]
« `html Les pruneaux d’Agen ne sont pas seulement célèbres pour leur goût sucré et leur texture moelleuse, mais ils peuvent également être transformés en délicieux cocktails sans alcool. Mélangés avec du jus de cranberries et du citron, ils offrent une boisson rafraîchissante et originale, parfaite pour les chaudes journées d’été ou comme alternative saine aux […]
« `html À l’approche des beaux jours, les apéritifs en plein air deviennent un incontournable de la convivialité. Enguerrand Marque, co-fondateur des Animaux Bars à Paris, nous invite à redécouvrir le plaisir des cocktails maison avec trois recettes faciles et rapides à préparer. Ces créations ne nécessitent qu’un minimum d’ingrédients et d’équipement, démocratisant ainsi l’art du […]
« `html Le sirop de Grenadine MONIN, avec sa bouteille en verre d’1L, est un incontournable pour les amateurs de cocktails et de boissons rafraîchissantes. Utilisé dans des classiques comme le Shirley Temple et la Tequila Sunrise, ce sirop se distingue par sa couleur rouge vif et son goût délicieux, même dans une simple eau fraîche. […]
« `html La recette du mojito parfait combine des ingrédients de qualité avec une technique spécifique pour libérer les saveurs sans amertume. La clé réside dans le traitement délicat de la menthe et l’utilisation de glace pilée pour une fraîcheur maximale. Redécouvrir le Mojito : Une Fusion de Fraîcheur et Tradition Le mojito, cocktail emblématique cubain, […]
« `html Cette année, le match est serré entre le Spritz et le Mojito ! Ces deux cocktails ultra tendances sont en effet aux coude à coude, à l’heure de l’apéro. Entre la fraîcheur du mojito aux feuilles de menthe et la saveur délicieusement gourmande du Spritz, difficile de trancher ? Pour mettre tout le monde […]
« `html Le Daiquiri, un cocktail emblématique de Cuba, combine histoire, raffinement et saveurs exquises. Né au début du XXe siècle, il a été popularisé par Jennings Cox, un ingénieur américain. Avec sa composition simple – rhum blanc, jus de citron vert frais, et sucre de canne – le Daiquiri incarne la perfection minimaliste. Au fil […]
« `html Taylor Swift, icône de la pop culture, ne se limite pas à ses succès musicaux ; elle partage également avec ses fans ses coups de cœur culinaires. Parmi eux, le « French Blonde », un cocktail raffiné et élégant, reflète parfaitement son goût pour les plaisirs simples mais qualitatifs de la vie. Cette boisson, qui combine […]
« `html Alors que les premiers rayons du soleil printanier commencent à réchauffer l’atmosphère, l’envie de se retrouver entre amis autour d’un apéritif devient irrésistible. Pour accompagner tapas, antipasti et planches de charcuteries, rien ne vaut un Spritz maison, cette boisson alcoolisée colorée et pétillante qui annonce le début des festivités. Bien sûr, sa consommation doit […]
« `html Connaissez-vous le French Blonde, le cocktail préféré de Taylor Swift ? Découvert lors de sa tournée aux États-Unis, ce cocktail séduit par ses saveurs d’agrumes et son élégance. Composé de gin Bombay Sapphire, de liqueur de sureau St-Germain, de Lillet Blanc, de jus de pamplemousse frais, et d’un trait d’amer au citron, il promet […]
« `html Le printemps est synonyme de renouveau, et quoi de mieux pour célébrer cette saison qu’un cocktail rafraîchissant à base de fraises fraîches ? Le Daiquiri aux fraises se présente comme une alternative fruitée et colorée au classique cocktail cubain, promettant des moments de partage et de plaisir en terrasse. Découvrez comment réaliser cette recette […]
« `html Explorant l’art de la mixologie avec une touche d’originalité, le cocktail au Café de la nuit de Mick Gouriou se distingue par son mélange audacieux de saveurs. Cette recette innovante marie la richesse du café salvadorien à des spiritueux de choix et une pointe de cidre breton, offrant ainsi une expérience gustative unique. Une […]
« `html La Mandarine Napoléon, une liqueur historique aux arômes complexes, enrichit depuis plus de 130 ans l’univers des cocktails avec sa recette inchangée. Infusée de mandarines de Sicile et d’une sélection raffinée de botaniques, cette liqueur se distingue par son mariage parfait avec le cognac, offrant une expérience gustative unique. Son profil aromatique, mêlant agrumes […]
« `html Cette année, le duel entre le Spritz et le Mojito captive les amateurs de cocktails. À l’heure de l’apéritif, ces deux boissons emblématiques se disputent la préférence du public, chacune avec ses atouts : la fraîcheur mentholée du Mojito contre la douce amertume du Spritz. Laura Izarié nous invite à explorer ces tendances à […]
« `html À l’approche des beaux jours, la menthe fraîchement cueillie du jardin devient l’ingrédient star pour concocter le cocktail préféré de l’été : le mojito. Audrey Chêne nous invite à redécouvrir ce classique, en soulignant l’importance de choisir des ingrédients de qualité et de suivre les conseils des professionnels pour réussir le meilleur mojito de […]
« `html Un brunch de printemps réussi combine harmonieusement couleurs, gourmandise et équilibre nutritionnel. Il s’agit d’une célébration des produits de saison qui apportent à la fois un festival de couleurs pour les yeux et une explosion de saveurs pour les papilles. Les fruits et légumes de printemps, tels que la rhubarbe, le radis, la fraise, […]
« `html Les cocktails au gin, notamment le Gin Tonic, tiennent une place de choix dans les bars branchés de Paris, symbolisant à la fois tradition et innovation dans l’art de la mixologie. Cette boisson, initialement conçue comme un remède contre la malaria, a évolué pour devenir un classique indémodable, apprécié pour sa simplicité et sa […]
« `html Découvrez l’univers fascinant de l’Angostura, cet élixir aromatique originaire de Trinidad et Tobago. Méconnu du grand public, il révolutionne pourtant les saveurs de vos plats et cocktails. Voici 5 recettes inédites qui vous feront explorer des sensations gustatives uniques, enrichissant votre répertoire culinaire avec une touche d’exotisme. Mayonnaise aux saveurs antillaises Rehaussez votre mayonnaise […]
« `html Le Moscow Mule, un cocktail emblématique avec une histoire riche et une recette simple, est devenu un incontournable des soirées apéro. Ce mélange séduisant de vodka, de jus de citron vert et de ginger beer, servi idéalement dans une tasse en cuivre, offre une expérience rafraîchissante et piquante. Cet article explore les origines du […]
« `html Le Midori, une liqueur de melon japonaise, illumine le monde des cocktails avec sa couleur verte éclatante et son goût fruité unique. Utilisé dans une variété de recettes, du classique Kick Ass au rafraîchissant Coco Vert, le Midori offre une palette de saveurs qui séduit les amateurs d’apéritifs à travers le monde. Découvrez comment […]
« `html Chaque matin, du lundi au vendredi, Cyril Lignac partage avec les auditeurs de RTL ses précieux conseils culinaires. Aujourd’hui, il nous dévoile comment réaliser une salade cocktail rafraîchissante et savoureuse, idéale pour égayer nos tables. Les secrets d’une salade cocktail réussie selon Cyril Lignac Pour commencer, la fraîcheur est le maître-mot : optez pour […]
« `html La recette de l’érable brûlé représente le summum de la gourmandise à l’érable, combinant onctuosité, décadence et une touche de whisky pour un dessert absolument irrésistible. Parfaite pour conclure un repas de cabane à sucre sur une note sucrée, cette crème dessert promet de ravir les amateurs de saveurs intenses et authentiques. Une tradition […]
« `html La montée en puissance des mocktails offre une alternative rafraîchissante et sans alcool, idéale pour ceux qui cherchent à diversifier leurs options de boissons. Avec la popularité croissante de la tendance sans alcool, surtout parmi les jeunes de la génération Z, les recettes de mocktails comme celles présentées pour la Tournée Minérale deviennent de […]
« `html La tendance des cocktails à base de thé gagne en popularité, offrant une expérience gustative riche et variée. Cette approche innovante mélange tradition et modernité, créant des boissons qui séduisent tant pour leur originalité que pour leurs bienfaits sur la santé. Découvrez comment intégrer le thé dans vos cocktails et explorez trois recettes incontournables […]
La Tournée Minérale est un mouvement annuel invitant les Belges à renoncer à l’alcool pendant le mois de février, pour des raisons de santé, d’économie ou simplement pour le défi personnel. Cette initiative met en lumière les alternatives sans alcool, telles que les bières et cocktails sans alcool, offrant ainsi une opportunité de maintenir la […]
« `html Plongez dans l’univers des cocktails avec le délicieux Amor Calena, une création raffinée qui marie habilement rhum, crème de cacao blanc, Pineau des Charentes et Campari. Cette recette, signée Arthur Hudin du Bodard à La Rochelle, promet une expérience gustative unique, relevée par la douceur d’une griotte au sirop. Une recette pleine de caractère […]
« `html Quand Pâques rime avec chocolat, ce n’est pas seulement dans les œufs et les lapins que cette gourmandise se décline. L’utilisation innovante du cacao, sous toutes ses formes, dans des plats salés et sucrés transforme le repas de Pâques en une expérience culinaire unique. Des fèves de cacao aux chocolats à fondre, en passant […]
« `html « Top Chef », c’est l’occasion parfaite pour explorer des recettes innovantes et accessibles, inspirées par d’anciens candidats de l’émission. Ce menu spécial propose une expérience culinaire unique à savourer devant votre écran, alliant simplicité et gastronomie. Découvrez un menu « Top Chef » accessible et raffiné La cuisine de « Top Chef » […]
Les glaçons jouent un rôle crucial dans la préparation de cocktails et de boissons fraîches, en améliorant non seulement le goût mais aussi l’esthétique de nos boissons favorites. Cependant, il arrive que nous oublions de les préparer à l’avance. Heureusement, des astuces existent pour pallier ce manque, transformant même cette contrainte en opportunité créative pour […]
« `html Pâques est une période idéale pour se retrouver en famille ou entre amis et célébrer ensemble l’arrivée du printemps. Pour rendre ces moments encore plus spéciaux, pourquoi ne pas explorer l’univers des cocktails ? Qu’ils soient légers et fruités ou sophistiqués et épicés, il existe une multitude de recettes pour tous les goûts. Cet […]
« `html Le Boulevardier, un cocktail classique revisité avec élégance. Né dans les années 1927, le Boulevardier est l’œuvre de Harry MacElhone, célèbre mixologue et propriétaire du Harry’s Bar à Paris. Ce cocktail, souvent comparé au Negroni pour sa composition, se distingue par son utilisation du whisky en lieu et place du gin. Un changement d’ingrédient […]
« `html À l’approche de l’hiver, les boissons chaudes alcoolisées comme le vin chaud et l’Irish coffee réchauffent nos cœurs et nos corps. Cependant, une variante italienne moins connue, le café amaretto, offre une douce alternative avec sa combinaison séduisante de café, d’amaretto, et de crème chantilly. Cette boisson, parfaite pour ceux qui cherchent à savourer […]
« `html Avec le retour du printemps, la saison des cocktails fleuris est officiellement ouverte. Les amateurs de mixologie peuvent se réjouir avec une sélection de boissons élégantes et parfumées, parfaites pour célébrer le renouveau de la nature. Parmi elles, le Lavender Collins se distingue par sa délicatesse et son raffinement, promettant des moments de dégustation […]
« `html En ce Dry January, découvrez comment apporter une touche d’originalité à vos soirées avec le mocktail Ginger Ale Kanji, une création rafraîchissante sans alcool du Maze à Paris. Suivez notre guide pour réaliser cette boisson chez vous. Un voyage gustatif sans alcool Le Dry January, ou janvier sans alcool, est l’occasion parfaite pour explorer […]
« `html Une athlète belge de 31 ans marque l’histoire en devenant la première coureuse de son pays à monter sur le podium du 400 mètres avec un temps record sous les 50 secondes (49,96). Elle se distingue également comme la première Belge à atteindre la finale du 400 mètres féminin aux Mondiaux d’athlétisme et s’apprête […]
« `html La mixologie, cet art de créer des cocktails toujours plus savoureux et originaux, évolue constamment, offrant désormais des créations capables d’influencer notre humeur. Grâce à l’utilisation judicieuse d’ingrédients aux propriétés bien-être avérées, ces boissons novatrices promettent une expérience gustative alliant plaisir et sérénité. Une nouvelle ère pour la mixologie : les cocktails améliorant l’humeur […]
« `html Alors que le Dry January gagne en popularité, c’est l’occasion parfaite de redécouvrir le plaisir des boissons sans alcool et d’adopter un mode de vie plus sain. Cette initiative, lancée pour la première fois en 2013 par Alcohol Change UK, vise à encourager les gens à faire une pause dans leur consommation d’alcool, tout […]
« `html En janvier, le défi du Dry January invite à redécouvrir les plaisirs de la table sans alcool. Parmi les recettes revisitées pour l’occasion, la sangria sans alcool se distingue par sa fraîcheur et son originalité. Ce mois sans alcool, initié en 2013 par Alcohol Change UK, vise à explorer les bienfaits d’une pause alcoolique […]
« `html Boire un verre pour se réchauffer par temps froid peut sembler une bonne idée, mais cette pratique a ses limites. L’alcool provoque une sensation immédiate de chaleur en augmentant le flux sanguin vers la peau, ce qui peut contribuer à une ambiance cosy et détendue. Cependant, cette même action peut entraîner une perte de […]
« `html Le shrub, un mélange innovant de sucre, de vinaigre et de fruits ou de légumes, s’impose comme l’ingrédient phare des bartenders. Cette recette de cocktail au gin et vinaigre de coing illustre parfaitement la tendance, en combinant saveurs audacieuses et préparation méticuleuse pour un résultat à la fois rafraîchissant et élégant. Redécouvrir les classiques […]